第一百八十六章 老狐狸堂島銀(2/2)
主菜有一百多道,魚、肉各半,至於其他前菜、湯料理、甜點之類的,則要少很多,因為畢竟主菜才是重頭戲……
劉昴星在心算了算,另外兩間vip餐廳的情況還不清楚,不過平均下來,在一個餐廳只能吃兩天!
「你們營業時間是幾點?」劉昴星問了侍者一句。
「我們24小時營業,不過不提供早餐,24小時都只有菜單上這些菜品……」侍者回答道。
「恩,那這樣吧!你告訴廚房的諸位同僚,幫我準備隨便20道主菜,之後你幫我把這二十道主菜記下來。」劉昴星微笑道。
「二十道……只要主菜嗎?」侍者聞言一滯。
「當然,每道儘可能小份……收費的問題,你們上報給堂島料理長就可以!」劉昴星說道。
並不是所有主廚,都可以免費用餐的!最多也只是有優惠而已……
一時間餐廳中的幾位侍者,不由得都暗自用怪異的眼神看著劉昴星。
當然,都十分隱蔽,不過劉昴星雖然沒有超視覺、超聽覺,但是耳聰目明也遠超常人,所以才發現了。
大概是因為他們實在沒見過,這麼「多吃多占」的人!
足足二十道主菜,即便再小份,也夠十幾人份了,即便考慮到只有單一的主菜,也足夠七八個人吃飽了……
劉昴星之後也展示了他的「大胃王」潛質,這相當於七八人飽餐一頓的分量的主菜,居然被其一掃而空、絲毫沒有浪費!
之後看了看時間,已經三點半了,劉昴星又要了紙筆,寫了好幾份不知道什麼東西,全都疊好了之後這才滿意的起身。
「先生慢走,歡迎下次光臨。」
「恩,對了……晚上七八點鐘時候,你還在班上嗎?」劉昴星問道。
「在的,先生要預約?」
「預約就免了,我也不知道具體幾點能下來,但晚上我肯定還會來,你先幫我選好二十份主菜,要和之前不一樣的……你應該也認識廚房的料理人,要他們拿手的料理,不要『代工』的!」劉昴星拍了拍他的肩膀說道。
「先生放心,我會安排好的……即使先生晚上十點以後來,我已經下班了,也會安排好之後記錄下來,在下班前交給其他人的!」
「恩,另外這些小箋,你幫我交給上面標註了菜品名字對應的廚師,不許其他人打開看!」劉昴星說著將一大把疊好的紙條,交給了侍者。
每個紙條外面,標註了菜品的名字,都是些之前劉昴星所吃的主菜。
沒錯,劉昴星決定前兩天的每日三餐都在這裡解決了,每餐二十道主菜,剛好可以在兩天中嘗個遍!
沒有早餐?沒關係!營業就可以,誰規定早餐不能大魚大肉?
因為考慮到廚師也有輪休,一些菜品的拿手廚師如果休息了,會由同事代勞,雖然不會有太大區別,但是為了達到最大效果,劉昴星還是囑咐了一句。
至於其他前菜、湯料理之類的,就只能再找機會了……
劉昴星對於高級vip餐廳的料理,還是比較滿意的,二十道主菜中十三道「特級四星」、六道「特級五星」,還有一道赫然已經達到了虎級!
而且劉昴星估計,之後菜品的質量肯定會上升。
以己度人,廚房的料理人們,在懷疑劉昴星有為了多吃多占,而浪費食物、牛嚼牡丹的嫌疑,雖然即便出於料理人的尊嚴,沒有在菜品上偷工減料,但肯定也都沒有拿出最拿手的料理!
唯一一道「虎級」料理,估計還是看在堂島銀的面子上,才勉強端出來的……
不過現在他們應該都已經知道以劉昴星的飯量,不會認為他是浪費,尤其是後面劉昴星托人交給他們的紙條,相信他們看過之後,下次會打起精神來的!
沒錯,那些紙條上寫的,正是用「神之舌」品嘗出的,菜品中疏漏的地方!
有些太細微、無法改進的不計,其他劉昴星都記錄下來了,之所以疊起來也是為了防止這種東西被其他人看到,廚師面子上可能不好看,有種被指手畫腳的感覺……
而此時高級vip餐廳的廚房裡,在班的正式廚師幾乎每人都收到了紙條,有人還不止一張!
「我也有份?這小傢伙究竟要做什麼……」金髮碧眼的異國主廚托馬斯嘀咕道。
料理人們紛紛將紙條打開,看了片刻之後,卻都愣住了……
與他們同時愣住的還有已經在電梯中的劉昴星!
「我怎麼感覺我又上了堂島學長的當了?他不會早就料到這些,讓我來做免費的品鑑師了吧?嘖嘖,這傢伙看起來好像肌肉都要長到腦子裡了,但卻是十足的老狐狸啊……」