第二百一十八章 應對(2/2)
比效率的話,睿山之前認為自己贏定了!
因為緒方三兄弟聯手,不但能夠做出不遜色於十傑的料理,而且配合無間、效率絕對超過三名十傑聯手!
再加上睿山本人,怎麼也可以相當於六七名十傑了吧?
然而睿山現在卻詫異的發現,「流水亭」在只營業六個小時的情況下,營業額還比他高60%,也就是說效率幾乎是他的兩倍。
如果不是睿山有最優價的進貨渠道、以及各種手段收集到的,十餘種千錘百鍊的高收益率菜譜,恐怕真的被劉昴星力挽狂瀾了!
「有沒有出全力?你覺得我們做的不夠,可以換人!」緒方家的老大冷聲道。
「哈哈哈,我不過是和三位學長開個玩笑而已,誰不知道三位聯手食戟,即便是司瑛士學長也要也不敢接招……只不過是被這小子的陰謀詭計耍糊塗了,活躍下氣氛。」睿山馬上假笑道。
緒方三兄弟這才平靜下來,當然……他們也知道什麼聯手食戟能贏司瑛士之類的,完全是不著邊際的話,不過能贏他睿山倒是真的!
緒方等人只是幫忙的,見睿山服軟之後,便直接離開回去休息,如何破局就只能睿山自己想了。
「三件工具而已!要不是現在我只能使用你們……」睿山恨恨的看著三人離開的背影說道。
之後盯著劉昴星那恐怖的營業額,睿山又不由得想到他那兩隻手指,暗道:這小子究竟是怎麼練出來的?
而劉昴星四人也沒閒著,水戶郁魅和北條美代子,負責去進行每天營業時需要的食材預處理,比如濃縮湯粒這類需要提前準備的……
美作昴卻和劉昴星一起,在繼續研究菜譜!
沒錯,劉昴星現在也已經發現,用現在的兩種菜譜,之後四天營業時間相同的話,算下來雖然也能夠贏睿山,但是並不穩妥,難保睿山不會有什麼殺手鐧。
那麼現在要做的,就是提升「效率」!
要麼將兩種饅頭進一步簡化料理步驟、降低成本,要麼增加新的、效率更高且食客也會買帳的料理。
後者看起來簡單一些,但是有通過了一星、二星廚師考核的兩種饅頭珠玉在前,增加的新料理必須不能太差,否則食客不會選擇,而且效率不能比兩種饅頭低,不然就沒有意義了……
最重要的是,劉昴星不能參與新料理,因為他不間斷的使用「鷹之手」,是效率遠超過睿山的保障!
如果劉昴星分心去做其他的,現在「黃金開口笑」的製作效率,就要下降了……
在其他三人中,劉昴星最看好的不是擅長中華料理的北條美代子、也不是相當於自己一手教出來的水戶郁魅,而是美作昴!
一來是美作昴的學習能力更強,二來他有簡化料理的經驗……這些都是他能夠成為「追蹤者」的原因。
所以郁魅和北條負責明天的食材準備,而劉昴星和美作昴則是在研究新菜譜。
當然,別以為研究新菜譜是省力氣的事情,郁魅和北條十點多就去休息,而劉昴星和美作昴卻一直商量到了後半夜……