第一百八十一章 故地重遊（2/2）

他也是遠月學院出身，自然知道「實地研修」的規矩，而清楚在「實地研修」時，來到遠月酒店將意味著什麼……

至少博巳覺得，換做他在學生時代的時候，來遠月酒店進行「實地研修」的話，十有八九要打七天的醬油，不拖後腿就算幸運了，至於如何完成「眼見為實的成績」，根本沒有把握。

「我也想不到，僅僅時隔半年，我就又要參加一次招聘考核了，而且這次是作為應聘者……對了，博巳學長，上次我客串評委的時候，那位叫做『喬亞』的很厲害的料理人，現在怎麼樣了？」劉昴星問道。

博巳猜出劉昴星應該是知道什麼，猶豫了一下之後說道：「喬亞現在是負責第四vip自助廳的晚餐時段的主廚……」

「主廚……啊。」劉昴星略微皺眉道。

不過也難怪堂島銀會這麼安排，雖然他是遠月度假村的總料理長，而且還是遠月董事會成員，但畢竟還要考慮其他股東的看法！

如果僅僅因為懷疑喬亞與薙切薊有關，就強行壓制他的話，恐怕會適得其反，反而令堂島銀的在遠月度假村的威信受損。

之前劉昴星就已經發現，在度假村中，已經有不少在職的料理人，以睿山為掮客，與薙切薊集團有關聯，甚至可能喬亞本來就是吸引火力的，故而堂島銀也沒有太過激的反應。

不過雖然將他任命為主廚，卻只是負責管理一個vip自助廳的晚餐時段，這大概也是主廚中作用最小、職權最低的位置了！

vip自助廳，就是劉昴星之前在「住宿進修」時，「刷經驗」的聖地！

每周七天供應不同的自取菜品，每天100道，都是高級四五星的料理，並且當時劉昴星去的那間vip自助廳，是有76道點膳的特級一星到特級三星的料理……

vip自助廳一共六間，點膳料理的數目或許有差別，但也不會太大！

換而言之，最高也只是「特級三星」的料理而已，對於遠月的學員、甚至是對於外面絕大多數料理人來說，這已經是令人高山仰止的水平。

對於半年前的劉昴星來說，也同樣是如此，雖然那間vip自助廳的特級三星料理僅僅三道，也令當時劉昴星滿足不已。

但是對於主廚來說，這種地方實在太「清閒」了！

對於最高掌握了「虎級」料理，在擅長的菜繫上，至少也可以穩定發揮出「特級五星」實力的主廚來說，在vip自助廳中，根本不需要自己動手……

負責vip自助廳的主廚，主要的職能是負責考核手下廚師，通常一個vip自助廳，在一個用餐時段，會配備兩名二等廚師作為副手，十名三等廚師，准廚師、廚工若干，連一等廚師都沒有！

而主廚的任務，就是發掘那些進步、或者有潛力的正式廚師、准廚師，為他們申報升級、轉正。

即便是現在的劉昴星，都已經不是十分看重特級三星的料理了……當然，如果有掃蕩機會，劉昴星已經不會放過！他的廚藝要升級，必須要雄厚的積累才行，這些「經驗瓶」雖然在對他來說很小，但也不喝白不喝！

至於親自出手，在vip自助廳，做一道「虎級」料理震撼全場？

這種擾亂遠月酒店正常經營秩序的行為，只會給堂島銀髮難的機會而已！

堂島銀將喬亞「發配」到vip自助廳，也是相當於將他隔離起來了……

十點的時候，堂島銀和另外六名遠月度假村的主廚、還有三名正式廚師，準時走進了招聘考核的大廳，劉昴星也馬上找了一個工具趁手的料理台。

六名正式廚師，也同樣各自選了一個料理台……

堂島銀也說起了招聘的規則，和半年前一樣，還是不限菜系的各自準備一道拿手的料理，之後應聘者的料理，將與遠月度假村派出的三名三等廚師、兩名二等廚師、一名一等廚師的料理進行對比，確定是否入選，以及入職後的職稱。

此時遠月度假村派出的六名中，有三名劉昴星還眼熟，正是半年前時也出現的三位。

不過因為出場的料理人，都是各職稱中墊底的，連續兩次墊底，也不是什麼光榮的事情，所以都裝作不認識劉昴星的樣子。

堂島銀解釋過規則、介紹了包括自己和博巳在內的五位評委之後，便宣布道：「……料理開始！」

劉昴星看著自己選中的料理台，不由得暗道：雖然沒有菜系、食材的限制，但也並不是純粹的自選菜品……至少「天雄灸魚」之類的就做不了！

畢竟每個人的料理台就這麼大，劉昴星想要在這兒點把火，恐怕堂島銀會第一個把他扔出去……

不過劉昴星畢竟半年前做過評委，對此時要使用菜譜自然早有準備……