347 最後的倔強(1/2)
「叔叔好!」周坤家中,徐陽一臉乖巧,沒有了往日口吐芬芳的氣質,完全變成了一個文明禮貌的好孩子。
作為周坤用過就扔的好朋友,徐陽所在的湘宴只怕是銅城最後一個知道這批松子的餐飲單位,今天他上門的目的十分簡單,那就是要來帶走周坤手裡最後一批松子。
「徐陽,你今天怎麼有空來這裡?」之前周坤他們一家住在老房子裡的時候,徐陽也經常來串門子,所以老周對於徐陽不陌生。
「叔叔阿姨,自從你們康復我還沒有來看過你們呢,所以今天特意帶了一點東西來。」徐陽揚起手上的東西,正好馬上要過年了,很多新春禮盒現在送正合適。
「你來就來還帶什麼東西,吃飯沒有?要不留下來吃個午飯,正好今天你阿姨燉了一隻鴨子。」
「不吃了,今天我找周坤有正事,事情忙完就要回去了。」
徐陽今天可是身負重任,要知道湘宴的魏大廚最近因為這松子的原因心神不寧。當初聚豐樓因為搶到了松子,推出了許多松子有關的特色菜,一時間湘宴的老客戶都跑到對門去了。
魏大廚不知道真相,還以為自己最近做的菜系不合口味,手藝退步了,所以一連埋頭設計了好幾道新菜。
但是徐陽卻覺得這裡面有什麼不對勁的地方,私下打聽之後發現坤陽居然新出來一款松子,據說這松子神奇之處在於有一種難以形容的複雜香味,只要少量就能令菜品增色不少。
徐陽第一個反應就是為什麼這松子自己居然是最後一個知道的!
其實也不能怪周坤,這批松子嚴格意義上來說根本就沒有流入市場,只不過因為梁軒與馬大廚的關係,所以各個飯店通過非正常的手段拿到了一批獎券,最後兌換成了松子。
「徐經理,我覺得我們湘宴沒必要採用這批松子。」
憑藉徐陽與周坤的關係,他很自信自己無論如何都能搞到一批松子,最多是數量多少得的關係,不過這個時候魏大廚卻忽然拒絕了徐陽去進貨的提議。
「魏大廚,這聚豐樓就是用了這個松子,才在最近又火爆了一回,如果我們不用這松子的話,只怕一時間很難跟對方競爭。」徐陽的說法不無道理,畢竟這兩天流失的客戶就是最好的證明。
「從上一次的西紅柿還有荸薺我就發現了,坤陽這邊的食材雖然好,但是最大的問題是他們沒有辦法長久的供貨,一旦顧客習慣了坤陽提供的食材,到時候忽然斷貨,對於我們湘宴來說不亞於飲鴆止渴。」
原來魏大廚的顧慮是這個,做廚師的最明白食材的重要性,但是一個廚師太過於依賴一種食材並不是好事。之前坤陽的那一批西紅柿以及荸薺的確是給他在銅城帶來了不少名氣,但是食材斷供之後的副作用也十分的明顯。
至少馬公子那些人嘴巴被養刁了,現在天天來挑刺,鮮少能有他們滿意的時候,顧客口味的閾值在不斷提高,相應的廚師水平沒有跟上的話,這對於魏大廚帶領的湘宴後廚團隊來說可不是好事。
「魏師傅,這松子我肯定是要去拿的,畢竟有條件都不拿回來,到時候老闆知道了我這邊可不好交代。」
「我都說了沒必要,你就算拿回來我也不會用的。」
「這個我可管不了,總之我先去進貨了。」
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