080 研發新品（1/2）

遠在菜市場發生的一切周坤並不知情，因為他店裡除了老太太們之外，又來了一位客人。

陳鵬自從周坤的西瓜斷貨之後，天天親自上門詢問西瓜的事情。

「周老闆，請問今天西瓜有補貨嗎？」看著店裡一眾忙碌的老太太們，陳鵬忽然有些發憷。

剛剛弄完一波團購的錦蘭之花們並沒有第一時間離開，而是自發的擠在周坤的店裡幫忙包紅棗。

「陳老闆，我都跟你解釋過很多遍了，最近一段時間西瓜都沒貨。」

「那什麼時候能補貨？」

「這個還真不一定。」周坤記得昨天也是這麼跟他說的。

「那我過兩天再來看看吧。」陳鵬的回答也和昨天一樣，周坤還是第一次遇到這麼執拗的人。

見西瓜的事情沒有下文了，陳鵬只好失望的準備離開。

「這個後生，你不準備買點紅棗回去嘗嘗？」熱情的老太太們顯然並不準備放過這個客戶。

「不了，我是做果茶店的，這紅棗店裡用不上。」陳鵬揮著手拒絕道。

「要我說你們年輕人就是不懂，這什麼奶茶果茶有什麼好喝的，那都是外來的玩意兒，以前我們小時候過年熬的紅棗銀耳湯，還有做的那個芝麻糊，那才叫一個好喝。」

「對對對，就小周這個品質的紅棗，什麼都不加，光熬個紅棗湯都能好喝。」

「那什麼奶茶，倒也不是說不好，就是咱們這多年養成的口味，還真的吃不慣，像陳老闆這樣的店估計都是掙的年輕人生意吧？」

老太太們說者無心，但是陳老闆忽然靈光一現。自己一直在研究店裡的新品，畢竟市面上的果茶口味上都做的差不多，除了用料的好壞之外，品種上幾乎沒有什麼差別。

陳鵬對於新品的開發從未停止，只是一直沒有找到合適的方向。剛剛老太太們的話給了他靈感，何不將本土的傳統飲品加入到奶茶中去？

想到這裡陳鵬激動不已：「周老闆，給我來五斤紅棗。」

「還是這個後生好，講什麼事情都能說的通，快，給他包五斤紅棗！」黃老太以為是自己的一番話起了效果，興奮的指揮後面的老太太給他裝貨。

「這次新品的方向我已經找到了，材料就用這個。」回到公司里，陳鵬叫來幾個關於新品開發的研究員，指著面前的一堆紅棗說道。

「紅棗特飲？這個方向之前我們也考慮過，但是存在一些問題所以最後我們放棄了。」

陳鵬沒想到自己手下的人已經研究過這個方向：「具體有哪些問題，你說說看。」

「其實最大的問題有兩個，一個是紅棗的口感有許多人天生不喜歡，之前我們做產品調研的時候，有百分之十左右的人提出自己拒絕紅棗類的產品。這種明確提出決絕意向的情況，在調查里會比較少見，這類人基本上就是絕對不會碰紅棗相關製品的人。」

陳鵬沒想到手下的人還做過相關的市場調研，而且有這麼明顯的數據，於是他皺著眉頭道：「你之前不是說有兩點嗎？還有一點是什麼？」

「還有一點就是紅棗煮後會略微有些酸味，一旦棗子的質量不過關，這酸味就很容易破壞口感。咱們家的產品都是採用新鮮原料做的，就拿紅棗牛奶舉例，紅棗汁加入牛奶後味道會變得寡淡，不論是紅棗香還是奶香層次都非常的不明顯，總的來說就是沒有特點，讓人記不住。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。