378 橄欖的處理意見（1/2）

「金師傅，今天還要麻煩你了。」

對於周坤帶回來的橄欖，小蔡他們研發辦公室給出的方案是醃製成咸橄欖出售。錢麗娜對此並不滿意，主要是她認為醃製橄欖沒有發揮出這批橄欖的特點，價格可能也拉不上去。

最後還是周坤提了一句，之前見過老金醃製甘草橄欖來逗狗，因此錢麗娜與周坤來到了老金家裡面，準備向金大廚取取經。

「說吧，這一次又是發現了什麼好吃的水果？」老金雖然面上淡淡的，但是其實他的內心十分享受，能夠在小區裡面最先嘗到坤陽的新品水果，這份榮耀可是獨一份。

「這次我找到了一批橄欖，但是不知道該怎麼處理，金師傅你幫我們看看。」

「橄欖？橄欖的收穫是在11月份左右，你現在收來的橄欖只怕是冷庫裡面的存貨吧？」

「是，橄欖肯定是好橄欖，就是我們不會處理。」

「好橄欖？你們知道什麼是好橄欖嗎？市面上真正的好橄欖只怕你們根本就買不到，潮汕的許多菜品裡面都會用到橄欖，要真是好橄欖只怕要賣到幾千塊錢一斤。」

周坤對於市面上橄欖的認知十分的簡單，那就是超市中賣的醃製橄欖，至於說老金口中幾千塊錢一斤的橄欖，他是聽都沒聽過，這次的橄欖要不是在氣味上有些特別，只怕周坤也不會將它們帶回來。

「說你胖你還喘上了，拿什麼架子，直接幫人家小周看看這橄欖不就行了，廢話這麼多，小周，麗娜你們不要理他，來，喝茶！」沈桂芬作為拆台專業戶，拉著周坤與錢麗娜兩人在沙發上坐下。

「咳…橄欖拿來我看看。」

周坤拿出一個塑膠袋，裡面裝著青白色的橄欖。

「這是三棱橄欖？」

老金將橄欖放入口中，一股濃郁的酸澀在口腔中蔓延，但是除了橄欖一貫的回甘之外，這橄欖居然還有一種杏仁的特殊香味。

「不對，這不是三棱橄欖，這是什麼新品種的橄欖嗎？為什麼我之前從來沒有吃過？」

老金的口氣有些大也不奇怪，別看他已經不干廚師很多年了，但是每年他的朋友們都會從各地寄來優質的食材，而三棱橄欖就是其中之一。

不過老金的橄欖菜品做的不算太好，所以每年這些昂貴的三棱橄欖都被他做成了甘草橄欖，當做下棋時的零嘴，最近更是便宜了2000這個毛孩子。

所以老金對於市面上優質的橄欖並不陌生，什麼時候這市面上出現了這麼一種橄欖，居然在酸澀中帶有特殊的芳香與回甘，這可是一件了不得的事情。

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