185 草莓麵包下架（2/2）

這也是店員擔心的問題，以往的跟風網紅產品，都能有不錯的銷量，至少能跟自己家的招牌產品賣的差不多，現在他們減少了辣味肉鬆麵包的櫃面，卻沒有取得相應的效果，這不是得不償失嗎？

「沒道理啊？咱們的麵包用料考究，所有的麵包都是動物奶油，就算是口感上有差距，也不會有這麼大銷量上的差別，你去做一下周邊的調研，看看是不是對面的香榭麵包房搶了我們的生意，還有對面那家達沃麵包房，順便買兩個試吃的回來，等下班的時候咱們一起研究研究，看看這問題到底出在哪。」

很快脫去工作服的店員就帶回了兩家店的草莓麵包，但是她還發現了一個問題：「店長，這是我從周圍兩家店買回來的草莓麵包，只不過我發現這兩家點裡的草莓麵包銷量也不好，其中香榭麵包房已經開始打折售賣草莓麵包了。」

「現在才四點，就已經開始打折了？」店長覺得不可思議，馬上就要到下班時間了，地鐵通道裡面也就這段時間人流量最大。

這家麵包店的店長已經開始有些懷疑人生了，畢竟當初自己店裡沒有草莓麵包的時候，一天能有十幾個人來問草莓麵包，現在麵包做出來了，居然又沒人來買。

「店長，你看！」周圍的店員拉著店長的衣服，指著剛進門的一個顧客。

店長一開始沒有明白她的意思，後來在她提著的塑膠袋裡看到了一個草莓麵包，但是裝麵包的袋子卻不是另外兩家店的包裝，而是印著「百士多便利店」幾個字樣。

為了搞清楚這草莓麵包的來歷，店長從抽屜里拿了一張單子跟一張代金券走向那個客人。

「小姐，能耽誤您一分鐘做一個問卷調查嗎？只要完成這個調查，我們會贈送您一張20元的代金券。」

得到對方肯定的答覆之後，店長繼續問道：「不知道你有沒有嘗過我們店裡新出的草莓麵包？」

「沒有。」

「這是本店新出的新品，你可以試吃一下告訴我們口感如何嗎？」

說著一旁的小店員連忙將店裡的草莓麵包分成幾塊，將試吃的小盤子遞給對方。

「這個麵包太甜了，裡面的草莓醬應該是酸甜可口的，而不是像這個一樣全是糖漿的問道。」

店長對於顧客的反饋很奇怪，自己店裡用的已經是進口的草莓醬了，這草莓醬很大程度上保持了草莓酸甜的風味，怎麼還會有客人反映太甜了呢?

「那請問你認為目前市面上做的好吃的草莓麵包是哪家呢？」

「當然是旭豐的草莓麵包，這還用說嗎？」

對方用篤定的語氣說道，讓店長一愣。

等客人走後，店長親自去隔壁的便利店裡買了一個旭豐的草莓麵包，嘗了一口麵包後，店長默默的對身後的店員說道：「店裡的草莓麵包全部打折，把門口的海報全部撤了，從明天開始這草莓麵包直接下架。」