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「……是呀！」林檎本來納悶為什麼還有人不認識紅山芋，可想到四郎君自幼吃的都是米飯羹菜，又從不關注農事，便又釋然了。

祁有望終於發現到底是哪裡不對勁了！

她並非真的不認識紅山芋，畢竟只要到街上，就總能看見有人兜售紅山芋的。可她在此之前，受各種因素的局限，她也從未思考過紅山芋到底是什麼，除了食用還有什麼作用？

而融合了前世的記憶後，她才猛然發覺，原來「紅山芋」便是紅薯！

而除了「紅山芋」，這個世上甚至還有許許多多在她前世那個世界，只有明清才會出現的物種，諸如「花生」、「土豆」、「辣椒」與「西紅柿」等。

若說她穿越到了一個農業高度發達的時代，倒也說的過去，可根據她從前聽到的一些傳聞來看，這些物種先後出現在江南的時間間隔不超過五年，而且除了花生和玉米傳聞是從海外引進之外，其餘作物幾乎都是撫州發現的。

最早被人們發現有「紅山芋」的地方也是撫州臨川，因朝廷的大力推廣，身為撫州鄰居的信州自然很快就有人種上了。

由於朝廷推廣「紅山芋」的目的在於解決饑荒難題，以及窮苦百姓家的溫飽問題，故而在沒有饑荒的年間，種的人就少了許多。

富貴人家本就無需擔心溫飽問題，為了應對賦稅，只會要求佃客們種高產的「清安稻」，而百姓在風調雨順的時候，也更樂意種「清河稻」或者「清安稻」。

這兩種稻穀同樣是出自撫州臨川，「清河稻」是一條叫清河村的村子命名的，而「清安稻」則是以最初拿出高產量糧食稻穀的張鶴的字命名的。

信州離撫州近，饒是沒幹過農活的祁有望也聽過那張鶴的大名。

她想：「這大概是封建時代的袁隆平了。」

只是稻穀再高產，也沒到可以讓她大量投入到餵養豬的地步，她很快便摒去這些雜念，轉頭讓人去收紅薯苗等。

——

祁有望的養豬準備工作進行的如火如荼，李管事生怕祁家的豬會養在茶園附近，從而影響到茶園，便去打聽了好幾回。

周紓得知後，對他道：「不必打聽了，只需知道那邊的地方都是祁家的，便能猜出祁四郎會在哪裡養豬。你且放心，離茶園還有一個山頭，縱使祁家將豬散養，也不至於跑到這兒來。」

李管事道：「倒也不是擔心祁家的豬再次跑來糟蹋茶樹，而是怕那些豬糞會熏壞了茶樹。」

說好聽點是熏壞茶樹，實際上是他怕這臭氣。

周紓眺望不遠處的別莊屋檐一角，問他：「李管事覺得，是我們這邊離豬圈近，還是祁家的別莊近些？」

李管事不假思索：「那自然是祁家別莊……」說完，他便反應過來了，既然要遭罪，那也肯定是祁家的人先受罪。