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畢竟是初次合作,她也不打算擺出什麼高姿態,便嘗試與對方談判,好歹把價格提高回到了正常的水準。
林檎替她不忿:「四郎君養豬投入的錢都與賣出去的價格持平了,哪裡有賺?」
祁有望並不著急:「只是兩頭而已,先讓他吃點甜頭,然後才是我掌握主動權的時候。」
那屠戶找她買了兩頭豬,一頭豬有兩百五十斤,兩頭共花了七貫錢,雖然看似他虧了,實則他賣出去後賺的可不少。
首先豬肉的價格並非真的賤如泥,二十多年前豬肉的價格便在三十錢一斤,如今國泰民安,銅錢的購買力下降,價格自然有所增長,一斤豬肉已經賣到了四十錢一斤了。
一頭豬兩百五十斤,純豬肉也有兩百斤,他能賣八貫錢一頭。當然,這其中少不得他親自屠宰,也少不得給底下的人工錢,可給完工錢和稅,他還是賺了一倍!
他的妻子知道他去找別人買豬後,十分不解:「咱們家中便養著豬,何須去外頭買?」
那屠戶道:「娘子有所不知,你瞧這兩頭豬,是否比咱們家養的要乾淨?而且聽說是嶺南的花白豬,又白又肥,還是吃茶葉長大的。」
說著他又嘿嘿笑,「咱們可是占了那祁四郎的便宜,他養的豬,錢可都是我賺啦!」
他的妻子有些不安:「萬一被祁四郎知道,他過來找茬怎麼辦?」
屠戶並不怕,道:「那祁四郎一看就是養著玩的,祁家的家底多,他不會將這點損失放在心裡的。」
第二天天未亮他便宰殺了兩頭豬,然後處理了一下,便擺在了自家的肉鋪上賣。早起買菜的基本是周圍的住戶以及酒樓的後廚,雖說有能力去酒樓吃東西的基本是有一定家底的人,可羊肉的價格在一百三十錢左右一斤,小官之家無法常吃,更別提只是小有家底的人了,故而豬肉也是這些人的次要選擇。
來買肉的人都能發現屠戶今日的豬肉似乎比以往的要好,不太懂的人自然看不出有什麼區別,可是常年挑選豬肉蔬果的人一眼便能看出這肉肌理不錯,肉質緊而嫩,按下去還會彈回來,且腥味並不明顯。
「今日這豬肉可新鮮呀!」買肉的人吆喝了聲,又像是譏諷。
屠戶知道他譏諷自己往日的豬肉不新鮮,便與他爭道:「我的豬肉日日都新鮮,不過你的眼睛還算雪亮,今日這豬肉可大有來頭!」
眾人好奇了:「什麼來頭?」
屠戶得意地道:「這肉可是祁家四郎君養的,你們都知道祁家四郎君是個嬌貴的哥兒,養豬的法子也與眾不同,不僅用新鮮的薯苗、米糠養著,還餵了茶葉,所以又把自家的豬叫『茶香豬』!」