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第60章 親嘴

周紓琢磨出接近紅茶的茶葉來是機緣巧合，也是她當時的果決，那一日她不想浪費更多的茶葉，也不想增加採茶寮戶的工作量，於是讓人將那些未來得及拿去蒸而遺棄的不新鮮茶葉給了她。

按照原來的制茶方式，所採摘的新茶葉一般要立刻送去制茶室，所以過了一段時間沒有處理的茶葉只能製成粗劣的下等茶，或者遺棄。

周紓以前想要將楮亭古良茶打造成高級茶葉，自然不願意產出粗劣的茶葉來，這次忽然改變主意，卻給了她一個意外的驚喜。

擱置了多日的茶葉在日光的照射下莖葉漸漸萎蔫，色澤暗綠，這無論怎麼看都令人覺得這茶葉是徹底廢了。

然而周紓發現這樣的茶葉似乎已經沒有了一開始的青草氣味，且她嘗試揉捻茶葉時，它竟能成條索狀，這跟散茶的一些制茶方式很是相似，所以她果決地讓人將這些茶葉進行揉捻。

茶葉揉捻成條索狀後便有了一絲茶香，周紓所知道的白茶制茶工序也是有用日光照射使茶葉萎蔫這一步驟的，只是白茶更重要的一些步驟，她確是無法打聽到的，所以接下來她只能按照她的制茶經驗，以及對茶葉的了解，將它們擱在制茶室里放著，試試看會有什麼效果。

興許是制茶室里在蒸青、壓黃時水汽太高、溫度也高，故而被周紓擱置了一日的茶葉竟然慢慢地變成了紅褐色了。

制茶老師傅們搖頭嘆氣，對周紓道：「這茶葉是廢了，本來夏茶的苦澀味便比較重，如今折騰出來的茶葉顏色與蒸青時蒸得太過一樣發紅，茶葉定然苦澀而不甘滑。」

周紓一開始這麼認為的，只是她還有些不甘心，便捻起一些茶葉放進了口裡咀嚼，不一會兒口腔里便充斥著一股淡淡的茶香。

周紓不知道想到了什麼，很果決地放棄了過黃等原來的工序，直接將這些茶葉進行焙乾。

等成品茶出來後，周紓循例進行新茶試嘗，結果茶湯出來後，顏色也是紅色的，這顏色在所有茶葉當中可都是很罕見的，畢竟時人認為茶湯的顏色越清綠明亮越好，這樣的茶葉，怕是真廢了。

周紓沒說什麼，只將茶湯送入口中，在嘗到微微苦味之後，她剛產生失望之情，結果舌尖不知為了忽然又有了一絲甜香。

周紓抓住了這一點不同尋常之處，又喝了一盞茶湯，最終她確定，這茶湯入口時雖然微苦，可是隨著時間的推移，它的滋味會變的甘香，且茶的香氣像是從肚腹中散發出來一樣。

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