第133頁(1/2)
入口之後有那麼一瞬,他們的舌尖嘗到了一絲苦味,可是還未等他們皺眉,一股醇厚鮮爽的滋味便迅速席捲口腔,還有清甜的滋味慢慢地抵消了先前的苦味,這邊是回甘了。
夏茶與秋茶讓人不太滿意的地方便是苦澀味較重,但是它們依舊能被制為茶葉的原因在於「回甘」,能讓人在品嘗過後依舊能嘗到一些甘味。
眼下他們喝的茶在「回甘」方面無疑是他們眼下見過的最有辨識度的茶葉了,而光是這一點,足以讓他們改變先前對這新茶不看好的評價。
他們有無數的問題想問周紓,一時之間也忘了禮節,眾人七嘴八舌、爭相詢問,倒是吳孝宗父子,本來想挑刺的,結果品嘗了這茶後,他們愣是震驚了許久,將先前準備的刁難之詞都推翻了。
「不行,要是真讓她成了,我們便永無翻身之日了!」吳孝宗的腦海里意識清晰,他的眼神像淬了毒似的盯著周紓。
不說他們,便是周員外也微微吃驚,先前他嘗試的茶葉滋味可不像現在這麼好,想來是在那之後,周紓又改進了許多。
他看見祁有望一點也不吃驚,反而還很得意的模樣,忽然低聲笑了下,他還是不了解自己的女兒,她若無萬全的準備,又怎麼會花費這麼大的心血推出這新茶?
好在他沒給予女兒信心,祁有望卻給予了。
「之所以命名『楮亭紅』,這也是因為茶湯顏色紅亮。」周紓泰然自若地應付著眾人的追問。
有人將茶葉從茶壺裡挑出來,發現原本黑色的茶干在熱水的浸泡之後也開始發紅,葉底軟厚勻稱,是名副其實的「紅茶」。
有人按捺不住問周紓是如何製作出來的,周紓自然不可能如實相告。
等眾人的情緒慢慢地冷靜下來後,周紓才道:「這新茶是用夏茶與秋茶製作出來的,因為採取了全新的制茶方式,故而茶干與茶湯都是與眾不同的,甚至這茶的飲用方式與滋味也與常茶有很大的區別。」
眾人聽出了周紓的言外之意,確實,按照正常的品嘗方式,理應先點茶,可周紓上來便是沖泡的方式,這讓他們有些懷疑這新茶能否拿去鬥茶。
周紓也明言了,這茶葉若是拿去鬥茶,那結果肯定是不能令人如意的,這茶葉只合適沖泡。
這話一出,便有好幾個茶商失去了一半的興致,不可置否,這茶喝起來十分美味,他們喝完後依舊覺得口腔里還有那茶香,可是他們的茶肆是以點茶為主的,提供的茶葉也是為鬥茶的富人備著的,這茶葉不適合拿來鬥茶,那麼他們就沒必要買。
吳孝宗等竊喜,他道:「恕我直言,周小娘子這茶雖好,但是沖泡的茶卻只配給低等戶喝,拿如此茶葉來迎合那些下等人,你讓上等戶的大家如何想?」
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。