第236章 叫花雞和竹筒飯（1/2）

「娘親，果然是冰雪聰明，這竹筒飯正是竹子當做容器來做飯。」

「這叫花雞也正是叫花子吃的。」

「相傳，很早以前，有一個叫化子，沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日，他偶然得來一隻雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調料。」

「於是他來到山腳下，將雞殺死後去掉內臟，帶毛塗上黃泥、柴草，把塗好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝去泥殼，雞毛也隨泥殼脫去，露出了熟的雞肉。」

林羨魚咯咯咯的笑了起來：「我這是在某本雜記上看到的做法，那雜記上將這做法吹的舉世無雙，讓我們試試看。」

「聽起來還頗有意思，那我就等著了。」林夫人知道自己這個女兒，其實就是個吃貨。

別的東西，都沒有什麼興趣研究，唯有這吃食方面，時不時冒出來一些奇思妙想。

林羨魚出行自然不會沒有帶丫鬟僕從，直接讓下人去採摘蘑菇，挖竹筍，采野菜，砍竹筒。

而林安財很快也將雞和雞蛋都帶回來了。

林羨魚就開始指揮僕婦開始整治這些吃食。

「安財，你拿紙筆將小姐的竹筒飯和叫花雞的製作方法記錄下來。等回去之後，放入我林家食譜。」

林夫人叮囑林安財，那什麼竹筍蘑菇湯，炒雞蛋，炒野菜就算了，這兩樣可是之前並沒有出現過的，自然要記下來。

這竹筒飯砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。

劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。

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