第502章 食客中的狀元(2/2)
等到林羨魚帶著阿欽母女兩去客廳的時候,已經打算要上菜了。
不過因為還不到四月,有些用到蓮花蓮藕的菜色自然是沒有辦法上來,所以上來的還是撿一些四季都能做的菜色。
「這道菜叫做玉笛誰家聽落梅。」林羨魚指著其中一道菜。
「這名字到是雅致。」楚雨霏拿起筷子便夾了兩條牛肉條,送入口中。
頓時只覺滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端。
「這肉有一條是羊羔左腎,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條獐腿肉,還有一條兔肉……」
楚雨霏仔細的品嘗了一下,才開口說,不論是在楚家還是李家,楚雨霏都是食不厭精膾不厭細,也算是十分精於此道了。
「伯母,好本事!」林羨魚也忍不住稱讚到。
「這肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出了。」
「若是次序的變化不計,那麼只有二十五變,合五五梅花之數,又因肉條形如笛子,因此這道菜有個名目,叫做『玉笛誰家聽落梅』。這『誰家』兩字,也有考人一考的意思。」
林羨魚說的卻是《射鵰》中的原話,接著嫣然一笑:「伯母這般厲害,可以稱為食客中的狀元!」