第342章 諸葛大聖的邀請(2/2)
蘇小唯歪頭白了他一眼,調侃說道:「喂,你也太虛了吧,只是打個電話而已,至於怕成這樣嗎?」
「你……你懂個屁!我這是激動!」
「激動啥呀,分明就是心裡沒底!」
「切!」
不屑了一聲,陳益懶得跟她廢話,迅速掏出了手機,開始瘋狂百度。
「如何握菜刀。」
「切肉的時候是橫切還是豎切。」
「蔬菜應該怎麼洗。」
「紅燒肉的材料和做法。」
「如何給丈母娘留下第一好印象。」
……
對於一個只會吃不會做的「手殘黨」來說,陳益表示自己的壓力很大!
臨陣磨槍,不快也光,即便不會,但在諸葛大聖面前絕對不能認慫。
蘇小唯拿眼一打陳益所搜索的那些關鍵詞,很快就看不下去了,一臉無奈地問道:「喂,你連一道菜都不會做嗎?」
「會啊。」
「比如?」
「泡方便麵!」
蘇小唯:「……」
「廢話!泡方便麵小學生都會,那叫做菜嗎?」
「至少......至少能吃飽啊。」
「......」
「唉,耶穌也救不了你了,明明不會做,你幹嘛要吹牛呢?」
「我......我有什麼辦法?形勢所逼,我總不能腆著大臉說我不會吧。」
「切,死要面子活受罪,得,你自己慢慢學吧,我要躺會兒了。」
「陳益,你跟我過來。」諸葛大力忽然站了起來,然後指了指廚房的位置。
「嗯?」
陳益一愣,雖然不清楚諸葛大力要幹什麼,但還是跟著進去了。
「大力,找我什麼事?」
「陳益,你不會做菜,簡單的切菜你總會吧?」
「em……至少切不到手指頭。」
「……」
「陳益,我媽最喜歡吃的一道菜就是麻婆豆腐,如果你想學的話,我可以教你。」
「是嗎?真的嗎?」
「學麼?」
「學!不睡覺我也要學!」
「好,那我先把食材寫下來,你去超市買回來。」
「好的。」
……
十分鐘之後,材料準備齊了。
「諸葛廚師」手把手教學,術業有專攻,專教陳益麻婆豆腐這一道菜。
「陳益,你記住,地道的四川料理講究辣、香、色、燙,麻,五種味道合而為一,五味合一就是四川料理的極致,但是,夢幻般的麻婆豆腐卻是六味合一。」
「六味合一?六味地黃丸?」
「……」
「喂,你認真一點行不行?」
「哦。」
「你現在還有幾個小時的練習時間,我直接說重點。」
「好。」
「六味合一的麻婆豆腐又叫魔幻麻婆豆腐,除了我剛才所講的那五種味道之後,還要再加上一味。」
「哪一味?」
「酥!」
「酥?」
「產生酥味的並不是豆腐本身,而是大豆。」
「大豆?哦,難怪你給我的購物清單里還有大豆這一項。」
「是的,大豆的口感酥才是真正的第六味,大豆的彈性要好到切成兩半會彈出去,做法也極其簡單:首先將泡過水的大豆用湯頭煮,接著將它壓碎壓扁,然後用醬將味道調重一點,產生一股淡淡的肉味,由醬的水分和味道來代替,最後用油很快地炸過一遍,將味道鎖在裡面,同時讓它產生適當的硬度,這樣口感就很接近於肉了。」
「em……聽上去還蠻不錯的,可是大力啊,泡豆子的時間還來得及嗎?」
「放心,兩個小時足夠了。」
「那醬……」
「早就預備好了,我以前經常給我媽做麻婆豆腐吃,所以留了一些醬以作備用。」
「嘿嘿,太好了,那食材算是齊活了。」
「嗯,那我們現在開始?」
「好的。」