第398章 狗肉鍋中滾,神仙也站不穩(1/2)
香肉店的老闆是個四十來歲的中年男人,肩寬背厚,膀大腰圓,190的大高個,走道呼扇呼扇的,就跟個大狗熊似的,腦袋大脖子粗,不是大款就是伙夫,他是沒有當大款的命了,充其量也就是一顛勺,好在祖上福澤庇佑,優勝劣汰之下所遺傳下來的優良基因就是有膀子力氣,祖傳三代都是干廚子的,尤其是那門宰狗烹肉的手藝,堪稱一絕!
干屠宰嘛,心不狠趁早放棄這一行!
殺豬先放血,殺牛用大錘,殺驢聽叫喚,殺狗心要狠。
具體的屠宰過程我就不一一描述了,我怕你們淚目!
狗是人類最忠實的朋友,同時也是被馴化得最為徹底的一種動物,平時殺只雞、宰只鵝、屠個豬都很少有人心疼,就算是辛辛苦苦、任勞任怨耕地的老黃牛,武松吃了還能三拳斃虎呢,但狗卻不行,殺狗的場面簡直太讓人心疼了,尤其是那些心慈手軟的人,最見不得這個,狗在臨死時會衝著人嗷嗷直叫,並非狂吠,而是哀鳴,叫聲撕心裂肺,聽了直讓人於心不忍,不光叫,它還那麼眼巴巴地看著你,眼睛裡流著淚水,頭埋在地上,可憐弱小又無助,試問,你能拿的住刀嗎?
即便是老死、病死的狗,普通人家也不會自己吃掉,大多都會埋在自家的院子裡,種點小花,栽幾棵綠草,碰上那些有條件的「大戶人家」,興許還能給自己的狗狗立個碑,上面刻上倆字——忠犬,或是愛犬。
一行人把東西收拾好之後,徐晃已經在一個老位置上坐下了,慢慢將手引向了老闆,笑嘻嘻地說道:「嘿嘿,我來給你們介紹一下,這位就是咱們保鏢協會的接待員之一,包丁。」
「啥?庖丁?好傢夥,一聽名字就知道是干屠宰的,庖丁解牛嘛,沒跑了,嘿嘿……」
「喂,你啥耳朵啊,人家姓包!」
「包?抱歉抱歉,包師傅你好。」
「嗯。」
包丁點了點頭,聲音嗡里嗡氣的,天生帶有兇相,但卻是個好人......額不對,好廚子。
「你們都過來坐吧。」徐晃說道。
「哦。」
「老包啊,這些都是自己人,一路『逃難』過來的,肚子裡正餓的緊,麻煩你給我們準備點吃的吧。」
「吃的?你們想吃啥?」
「嘿嘿,這還用問?當然是你最拿手的東西了。」
「最拿手?烤羊蛋?」
「噗!」
徐晃剛喝下去的水頓時就噴了,臉色漲紅,肚腩顫抖,右手擦嘴,左手瘋狂搖擺:「不對不對,什麼烤羊蛋,我說的是香肉!」
「香肉?抱歉,我這裡沒有。」
「哈?」
「這位客人,我們這裡只賣羊肉,不賣香肉。」
「……」
「喂,咱們都十幾年的交情了,你還跟我對暗號?」
「咳咳,我可是保鏢協會的最佳接待員!」
「……」
「來來來,你說!」
「客人,吃羊肉還是吃羊雜?」
「羊雜!」
「幾種小料?」
「四種。」
「哪四種?」
「一勺鹽,兩勺胡椒粉,三勺辣子面,四勺孜然!」
「如何調配?」
「亂燉!燉個五顏六色,七葷八素,九天十地,百里挑一,千變萬化!」
「何為憑證?」
「以詩為證。」
「地振高岡,一派溪山千古秀!」
「門朝大海,三河合水萬年流!」
「……」
天地會?
好傢夥,吃個狗肉而已,要不要這麼誇張?
包丁一臉滿意地點了點頭:「嗯,全對上了,老徐啊,你喝不喝茉莉花茶?」
「……」
「喝個茄子!快上狗肉!」
「好的。」
包丁去後廚忙活了,陳益現在正一臉好奇。
「徐老師,你們剛才在對暗號?」
「對啊,好玩吧?」
「好玩個象拔蚌!太複雜了,這些詞到底是誰寫的?」
「還能有誰?馬老唄。」
「馬老?他老人家還反清復明呢?」
「不不,規矩是老輩兒們傳下來的,現在清朝沒了,當然也不用反了,我現在只想說一句,清朝,啥也不是!」
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