第369章 誠實的味覺（1/2）

「這般神奇？」

聽李白這麼一說，許茵茵一時間對李白口中的鐵鍋炒菜之法好奇了起來。

也就在這時，阿虎帶著一眾夥計端著一盤盤菜走了上來。

「您老先嘗嘗，我等下再送到對面去。」

他親自來到青玄尊者面前，將一道道菜放下擺好，隨後一臉期待地看向青玄尊者。

「這些……都是什麼菜式？我怎麼以前好像都沒見過？」

看著這滿滿一桌陌生的菜餚，青玄有些茫然。

不止是青玄，其他桌上菜上齊了的人，此時也不知道該如何下筷子。

「這……」

阿虎聞言求助似地看向李白。

因為時間很倉促，一直到現在都是李白在管理後廚，他這些菜裡面只嘗過，也只認識紅燒肉。

「這一道是糖醋裡脊。」李白見狀直接上前解釋了起來，「食材主要是用的是豬的裡脊肉。」

「然後這是五柳炸蛋，食材用的是雞蛋。」

「這一塊塊壘起來的，是炸雞腿，食材用的是一整隻雞腿，裹上蛋液跟麵粉放在油里炸制而成。」

「最後這一塊塊色澤紅潤的大肉，又叫紅燒肉，主料是豬的五花肉。」

他一一粗略解釋了一番。

沒聽這解釋還好，至少這每道菜的看起來都是色香俱全，令人食指大動。但一聽到李白說，這些菜的食材要麼是豬肉，要麼是雞肉這種廉價肉類時，眾人便不自覺地開始興致缺缺。

「這紅燒肉很好吃的，你們嘗嘗就知道了，比尋常牛肉羊肉好吃十倍！」

阿虎見狀當下有些急切道。

「師父，你們嘗嘗這紅燒肉吧。」

李白指了指桌上那盤紅燒肉。

眾人的反應早在李白的預料之中，所以他此刻的神色依舊如常。

「好，我來嘗嘗。」

青玄見李白如此從容，心下當即對這些菜的味道好奇了起來。

說著他拿筷子夾了一塊紅燒肉。

「嗯？居然沒有腥味。」

豬肉一入口，還沒來得及咀嚼，青玄便禁不住在心中驚呼了一聲。

他哪裡知道，這紅燒肉用的肉，來自李白他們自己養的豬，這些豬早已閹過，殺豬時又放掉了豬血，便是尋常法子烹飪也不會有腥味，更不用說他用小火從昨晚燉到現在。

緊接著，青玄尊者小心地咬下一口。

不成想，就是這輕輕的一口，那塊紅燒肉居然在他口中「化開」！

原本以為會肥膩的肥肉部分居然一點也不膩，那瘦肉更是在保持了瘦肉口感的同時又很容易嚼爛，而當他再一用力，下面又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明，軟糯與勁道的口感交相呼應。

「這當真是豬肉？！」

一口紅燒肉下肚，青玄瞪著眼睛，一臉難以置信地看向李白。

「咔嚓……」

而就在他問這個問題的同時，一旁的雲知守不知何時拿起了一塊雞腿咬了下去，酥脆咬碎的脆響頓時在屋內響起。

「這雞腿外酥里嫩，入口即化，你到底是怎麼做到的？！」

在屋內一眾人的驚詫目光之中，雲知守同樣滿臉愕然地看向了李白。

沒等李白回答，屋內眾人一個個開始拿起了筷子，開始品嘗面前這幾道菜，一時間屋內碗筷撞擊之聲與咀嚼之聲交疊，竟是短暫地沒有一個人說話。

但很快，動筷子的聲音與咀嚼之聲就被驚呼聲打斷。

一眾人皆是忍不住問出了剛剛雲知守跟青玄一樣的問題。

實話說，李白的這幾道菜並不一定比聚福樓的那幾道菜好吃，但是這跨越了時代的新奇口感跟味道，給大唐人民簡單的味蕾，造成了不亞於火山噴發的衝擊。

「呼……」看到眾人的反應，李白長長地吁了口氣，「還好還好，大唐人民沒那麼挑食。」

隨後他沖青玄幾人淡淡一笑，回應他們的困惑道：

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