第二百三十七章：為榴槤而來（1/2）

海鮮不宜搭配啤酒是常識，但在海邊大排檔，吃著海鮮喝啤酒的人，也有很多。

陳遠也就喝了一罐啤酒。

夏季的夜晚，喝著冰啤酒，吃著海鮮，是特別痛快舒服的事情。這也是很多人明知道海鮮不宜搭配啤酒，卻還是忍不住……

原味海鮮更應該搭配白葡萄酒，或者香檳（起泡酒）。火鍋海鮮、調味海鮮，更適合香檳（起泡酒）、紅酒。

香檳，法國香檳產區的起泡酒才叫香檳。它和起泡酒，其實沒太大區別。

陳遠拿著個鮑魚，習慣性的舔了舔鮑魚上的蒜蓉，腦子裡忽然冒出一個想法，就多舔了幾口……

寶寶最害怕他吃鮑魚，每次陳遠拿起鮑魚，她就忍不住盯著陳遠……見陳遠習慣性了的猥瑣的動作，一臉嫌棄。

「老婆……」

「啥？」風寶寶縮在沙發上，做出怕怕的動作，一臉的鄙夷。

「唉，你啥眼神啊。」

「你猥瑣。」

「我……」陳遠翻了個白眼，看看手上的鮑魚，一口要掉，然後伸出了淫蕩的舌頭，露出嘿嘿嘿的笑容。

寶寶俏臉微微發燙：「你剛才說啥？」

陳遠想了想：「算了，沒啥。」

「說啊。」

「寶石農場不是準備栽種3個品種的葡萄麼。一個黑色寶石，也就是巨峰。一個藍色翡翠，也就是陽光玫瑰。還有一個，從爺爺家裡剪回來的枝條，應該是赤霞珠，又或是黑皮諾之類的釀酒類葡萄。」陳遠道：「我準備以後建一個酒莊。」

「嗯……」寶寶點頭。這些她是知道的……

「我想在農場內建一個酒莊，在農場外面建一個釀酒廠，專門釀造葡萄酒、起泡酒……如果可以，我準備生產一款便宜、好喝又健康的葡萄酒、起泡酒。」

風寶寶不搭理陳遠，自顧自的剝了個皮皮蝦，惡狠狠的咬了一口。

「我只是有這個想法，又沒說馬上就做……」陳遠道。

「別整天想東想西的了，先還完銀行貸款再說。」

「我是說，如果準備建釀酒廠，現在就要挑選培育適合的葡萄品種。」

「用黑色寶石不能釀酒？」風寶寶說：「黑色寶石產量高，完全成熟的寶石，甜度也很高。」

「不行的……」

「你不是說釀造便宜的葡萄酒？」

「也不行。黑色寶石甜度不夠，風味也不夠。釀酒葡萄和食用葡萄，兩個大種類……」陳遠說了下釀酒類葡萄。從風爺爺家裡取回來的葡萄枝，多半是雜交過的，並非純粹的釀酒葡萄。還可能，是因為南島的氣候環境導致的結果……風爺爺家的葡萄，顆粒不大不小，酸度很高，但甜度，好像也不夠。之前用那裡的葡萄釀過酒的，沒有加糖，酒精度很低。應該不到十的酒精度數……

適合釀酒的葡萄，完全成熟後，含糖量要達到百分之二十二，或者以上。發酵過程中不需要額外加糖……同時，釀酒葡萄通常皮厚、籽大……等等，好像不是。

陳遠之前看過一篇釀酒類葡萄的文章。不同的葡萄酒，要求的葡萄不同……也不是所有的葡萄酒，在釀造過程中都不加糖。

加糖的葡萄酒，其實占了大多數。而且，加糖釀造的葡萄酒，也不等於是廉價葡萄酒……

專業的事情還是交給專業的人去做。再說現在的陳遠，有建造葡萄酒廠的想法，也沒那個實力。

要閒著沒事做，倒可以培育一些適合釀酒的葡萄出來。

所謂的培育，就是用靈液強化那些現有葡萄樹的基因，讓它適合南島的氣候而已，順便發現一些變異。

天空一輪彎月，星星格外明亮。

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