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這一小木桶的水便可用許久。
錢譽落座。
她便也在案幾的另一頭落座。
錢譽煮的第一波沸水澆了煮茶的器皿。
熱騰騰的氣息好似白霧一般,在茶盤上升起,錢譽用木夾晾了晾,重新將器皿放回原處。
分明簡單的動作,卻一氣呵成,如同行雲流水一般,讓人賞心悅目。
白蘇墨看得聚精會神。
「想喝什麼茶?」他溫和問她。
白蘇墨想了想,應道:「客隨主便。」
錢譽笑笑:「那便飲珀珞。」
「珀珞?」白蘇墨早前並未聽過這茶的名稱。
錢譽一面煮水,一面道:「珀珞香氣清淡,若是泡茶便不得氣味,唯有煮茶,茶香才會在茶水中溢開,再配以稍許的鹽,用上剛好的火候,就是一碗好茶。」
配鹽?白蘇墨是真未聽過。
錢譽言辭之間,水已三沸。
三沸之後的第一波茶是精華,一共只得三兩杯。
錢譽斟給她。
白蘇墨接過,嗅了嗅,加了稍許鹽的茶,似是真有一般不同滋味。
可白蘇墨臉上笑意微斂,錢譽又道:「珀珞香氣清淡,即便用水煮,香氣也不會在水中停留太久,你再不嘗,便過了最好的時機。」
錢譽言罷,白蘇墨果真端起茶杯,輕輕抿了抿。
茶要分三口喝,白蘇墨第一口飲下便覺驚艷。
望向錢譽,眼中幾許熠熠生輝。
緊接著,便又抿了一口,方才回味。
等到第三口,又覺同早前飲過的茶都不一樣,全然不夠。
恰好水中又沸,錢譽便用茶瓢,又舀了一碗,遞於她跟前:「前三波沸水煮出茶,最有茶的味道,往後便淡了,等到六七波便要換茶了。」
白蘇墨從未覺得飲茶是件酣暢淋漓,亦或是有趣之事。
眼下,卻分明已笑了幾回。
原來飲茶亦同旁事,取決於你同誰一處。
白蘇墨笑笑。
錢譽又道:「蘇墨,還想喝什麼茶?」
他今日伺候她用茶。
白蘇墨笑:「喝什麼都好,你煮的就好。」
錢譽便又起身,隨意在茶廂里翻了翻,片刻似是找到了心儀之物,這才折回。
白蘇墨托腮嘆道:「你這裡的茶,我還要何時才能飲完?」
錢譽輕咳:「我這裡有一百餘種茶,每種茶配鹽,配柑橘,配其他輔料有十餘種煮法,便是一千餘種味道。你若每日在我這裡飲一味茶,一日也不間斷,蘇墨,你需得在我這裡呆上四年……」
四年,白蘇墨輕咳。
錢譽輕笑,未再接話。
白蘇墨默默捧起茶杯,沒有應聲,心中似是一群小馬奔騰一般,七七八八得靜不下來。
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