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她昨晚聽顧庭咳了幾聲，便想著給他做一道杏酪，能滋補肺經，止咳平喘。

杏仁的皮不好去，還是從前她診治過的一位廚子教她將用熱水將杏仁浸泡少許時辰，再加一撮爐灰，就可以等水涼了之後，慢慢將杏仁的皮捏去了。

林余嬌十指纖纖，不沾陽春水，往常即便下廚，這些洗涮的活兒也是交給香葶的。

但這回不一樣，為了討好顧庭，就像那回做鞋子一般，都得她親自動手，才顯得有誠意。

冬日的清水寒冷沁骨，林余嬌才伸了個指尖進去，就凍得身子顫了一下，立刻縮了回來。

香葶捧過裝杏仁的缽子，小聲道：「姑娘，還是讓奴婢來吧。」

林余嬌淡淡的目光不經意掃了一圈廚房裡其他看似在做事實則一直留意著她這邊動靜的下人們，咬著唇搖了搖頭，「給我，我來。」

香葶沒轍，只好還給林余嬌。

眼睜睜瞧著林余嬌一雙玉手在冷水中捏著杏仁的皮，漸漸凍得泛紅。

好容易將杏仁的皮全捏完了，香葶忙過來用熱帕子替林余嬌焐著手指，眼眶泛紅，「姑娘，疼不疼？」

「無妨。」林余嬌抿起唇角，瞥了眼四周的下人。

苦肉計，總歸是有有些用處的。

將指尖重新焐熱了，林余嬌又往缽子裡倒了些清水，將杏仁和著這些清水一塊磨碎，似磨豆腐一般。

全碾成了泡在漿汁里的一團，再倒進絹袋裡將杏仁渣全過濾了，只留下了潔白如奶，細膩如玉的杏仁汁。

林余嬌將這些杏仁汁全倒進了鍋里去煮，沸騰後再盛出來，放在小碗裡。

她吩咐著廚房的人，等她遣香藶過來傳信的時候，再上鍋蒸。

這杏酪要趁熱的時候撒上一把冰糖細粉吃，顧庭晚上才來，所以不能現在就蒸熱了，那到了晚上就涼了。

林余嬌在廚房這邊收拾好，回到屋子裡的時候，發覺香藶也才從外邊回來。

她側眸看著香藶，眉目如雪襯得身後冰雪初融的景兒也遜色了幾分，「怎的走得滿頭大汗？仔細被冷風一吹，要著涼了。」

林余嬌時常這樣和風細雨般關心香藶，溫聲軟語的，聽得人心口都熨帖柔軟。

香藶也不例外，她雖眼紅羨慕林余嬌得緊，卻也喜歡林余嬌這樣的溫和脾性，知道她自個兒是學不來的，只能暗自嘆息。

香藶上前一步，將一封燙金的信遞到林余嬌跟前，「姑娘，有人給你送了一封信。」