052章 老乾媽(2/2)
總不可能第一家店開業的第一天就謀劃著名開分店,那個也太著急了。
還有一個就是人才,以後做成連鎖的是很正常的,但是人才準備跟不上也會受到很多的限制,
他準備用個半年左右的時間來實現,想通了之後,唐勇於是在心裡暗暗的狠道,
「哥,你知道我們今天的營業而是多少了?」晚餐過後,唐欣雨興奮的說道,
「多少啊,你就別賣關子了,」唐勇在她頭上輕輕的敲了一下,
「哎呀,你就不能猜一下嗎?一點也不好玩。」
唐欣雨裝作生氣的說道,
「10萬?」唐勇也樂得配合一下,
「錯,是22萬,今天的營業是22萬,這還是因為有折扣的情況下」今天開業大酬賓,所有的都是5折優惠,全場上下兩層樓,加上包廂,總共更是120桌,一天下來兩餐飯,沒想到還真的很可觀,
「那就給每一個人發1000塊獎金吧,」
「哥,我們可是有幾十個人呢」
「好啦!要想馬兒跑,又想馬兒不吃草,哪裡有那麼好的事情呢,只有讓所有的人都有動力了,才能幫我們賺跟多的錢,」
「好吧,我聽你的」
唐勇說的沒有錯,當這些員工收到1000元的紅包的時候,每個人臉上都笑開了花,第二天的時候,大家做事也變得更加的仔細和投入了,
有時候獎金多少是一回事,代表的是老闆的一個態度,
開業三天的大酬賓活動過後,仙味樓的生意並沒有因此回落,看來那份鮮味醬的魅力確實是不錯,
但是直接生產鮮味醬上市的話,他這時候又有點猶豫了,這是他前幾天回到老家農村回來以後,看到農村的很多土地都荒蕪了,真的很可惜,
突然有了一個想法,那就是自己其實可以向老乾媽學習的,他還因此特意到農貿市場上,買了十斤辣椒,在市場讓人用機器直接把洗乾淨過後的辣椒,破碎成了辣椒醬,
在飯店的廚房裡面,使用一口大鍋,加入了鮮味醬,把這些辣椒製作成了辣椒醬,
「老闆,好香啊,這辣椒醬的味道比老乾媽好多了,我覺得我們都可以成為老乾媽第二了」
後廚的廚師長鄧大通在嘗試過這個辣椒醬之後說道,
唐勇也是在考慮,辣椒的生長環境適合於15攝氏度以上的環境,而綠城這地方,全年百分之九十以上的時間,都是在這個溫度以上,非常適合種植這些東西,
他還特意問過大伯,每畝地可以產辣椒1000公斤以上,一年種兩季,初期自己還可以從市場上購買辣椒,後期的話,自己也可以搞專門的種植基地,跟農民簽訂一個最低報價收購協議,不然農民伯伯們的勞動熱情也沒有那麼高,這些都是老乾媽的成功經驗,
唐勇相信自己的那個鮮味醬的魅力,