668 鹽，好多鹽！（1/2）

「你方才拉柴的時候可有勁兒了，還跑得飛快，當我沒看見嗎？」董淑貞凝眉，惡狠狠，帶著訓斥的意味。

「呃……多謝夫人攙扶，奴家現在不累了……」寇婉婉見「占便宜」不成，立即後退一步，站得穩穩噹噹的，哪裡還有累得不輕的模樣！

「寇姑娘回來得正好，現在，有過濾、燒火的任務，你們……」

祝修遠頭疼一陣，剛想分派任務，可忽見兩女又警惕起來，似乎進入了某種戰鬥模式，他心中一動，笑道：「我們先一起過濾滷水吧！」

「一起」兩個字，祝修遠咬重了讀音。

兩女互相對了一眼，暗哼一聲，然後一起跟了祝修遠的腳步，準備一起動手過濾滷水。

池子中的滷水，原本渾濁不堪，混雜了大量泥沙，不過經兩層布料一過濾，滴入銅鍋之中的液體，就已清澈了許多，至少，肉眼看不見泥沙的存在了。

整個過濾的過程，其實根本不需要三個人一起動手。

但是，若祝修遠單單只與其中一女動手過濾的話，都會引得另一女不滿。

於是乎，祝修遠乾脆當起了甩手掌柜，讓兩女動手，如此一來，世界終於和平了。

過濾完成，接著就是點火熬煮。

熬煮這一步，兩女都充當「燒火丫頭」，做一樣的工作，誰也不偏袒誰。

而祝修遠則負責照看銅鍋，三人分工協作。

祝修遠逐漸摸到了兩女之間的一點門道，懂得了「平衡之策」，所以整個熬煮的工作下來，兩女都沒有爆發出什麼矛盾。

算是一個進步吧。

製取粗鹽的過程，步驟簡單，大概是通過晾曬，蒸發水分，將普通海水變成飽和滷水。

繼續晾曬，飽和滷水就會析出粗鹽結晶，從而得到粗鹽。

只不過，晾曬法，或者說是「曬鹽法」，它的歷史並不長。

據祝修遠所知，當下製取粗鹽，還是用煮的，晾曬之法並未普及。

不過，不管是晾曬法，還是熬煮法，原理都一樣，都是蒸發掉多餘的水分，析出粗鹽結晶，原理就是這麼簡單。

祝修遠打起十二分精神，時刻注意著銅鍋中的變化。

土灶內大火兇猛，銅鍋中滷水翻湧，熱氣蒸騰直上，並發出燒開水的滋滋聲。

因滷水中含鹽量非常高，所以熬煮開始沒多久，就有粗鹽結晶析出。

祝修遠樂開了花，緊盯鍋中，不停對兩個燒火丫頭下令：「火再大點，再猛點！」

兩位燒火丫頭不敢怠慢，也存了互相較量的心思，因此將一個土灶燒得非常旺，火力兇猛。

隨著結晶體析出越來越多，滷水就越來越少，這個過程中，銅鍋就先一步受不了了。

於是祝修遠又喊道：「火太大了，小點，再小點！」

土灶的火焰越來越小，甚至沒有火焰了，只剩下猩紅的餘燼。

祝修遠掌控全局，小心翼翼，銅鍋中最後一點滷水，是靠土灶中的餘溫給蒸發掉的。

他真的非常小心，因為銅鍋就這麼一口，若燒壞了，可就沒有了，到那時候，別提煮鹽，就連做飯都是一個問題。

「成……成功了！鹽，好多鹽！夫君好厲害啊，果然煮出鹽來了！」

董淑貞那小臉兒上的黑灰又多了幾道，那是方才燒火的時候留下來的痕跡。

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