第二十八章 跟我學做菜吧(2/2)
這些天,因為人身安全的問題,劉宏對於自己的飲食,完全是親力親為的。
一來,是別人來做不方便,二來,是不安全。
不然,被人下了毒,那可是真的死翹翹了,沒第三條命了!
現在貂蟬來了,正好能擔當這個任務——給劉宏做菜。
當然,在此之前,劉宏要教貂蟬做…菜!
「跟我學做菜吧!」
劉宏對著貂蟬如此說道。
「嗯,妾身聽劉郎的。」
這個稱呼,著實奇怪。
劉宏明眼看著蹇碩在一旁欲言又止,估計就是因為貂蟬的稱呼問題。
貂蟬在劉宏的授意下,開始翻閱起了劉宏寫得菜譜。
剛翻開沒看兩行,貂蟬的美目就開始流轉起了光華…
「還能…這麼做嗎?」
這本菜譜上面的內容,完全超出了貂蟬的想像。
她本也是聰慧之人,只是看劉宏的記錄,就能猜出各種炮製手法是為了什麼。
有些方法,她甚至聞所未聞。
看了一會兒,貂蟬已經驚嘆了數聲。
只是她還有一點存疑:「劉郎,真是巧思,只是這器具…鍋,是何物也?莫不是宮中…才有的禮器麼?」
噗——
劉宏差點一口水噴出來。
好吧,宮中特有的禮器,這麼理解,倒也可以。
因為鍋,絕對就只有劉宏這寢宮中這一個!
劉宏解決吃飯問題,第一件是,就是造一口鍋,改變一下這時代的烹飪方式,也為了遷就一下自己。
按後世某些人的觀點來說,漢代因為技術達不到,所以造不出鐵鍋。
這在觀點劉宏不能苟同。
鐵鍋難嗎?光按技術來說,不難。
難的是改變烹飪方式,和思維。
正如人們很難想像到從來沒有見到、聽說過的東西一樣,漢代的人們,根本不知道有『炒』這一烹飪技法,所以漢代沒有鐵鍋。
有需求,才會去創造。
正如後世發展中的華夏,正是因為有需求、要先進、謀發展、要話語權,國家才會不斷進取,銳意開拓,而不是說搞不出來。
……
在和貂蟬講述鍋的用法之後,劉宏看得出,貂蟬對這種名為炒的技法,格外感興趣。
劉宏打趣道:「要不要試試?」
「嗯!」
「那好,你且先做,我在旁邊指點。」
劉宏的寢宮之中,設的有廚房。
一個簡陋但是能用的灶台,一口黑不溜秋的大鍋。
這東西,與裝飾華麗的寢宮,格格不入。
帶著好奇,貂蟬走到了灶台邊:「這就是…鍋?」
劉宏笑著點了點頭,然後吩咐蹇碩道:「過來燒火!」
「唯唯!」
劉宏的話,蹇碩無法忤逆,他只能陪著,這燒火的重任,就交到了蹇碩的手裡。
緊接著劉宏指點著貂蟬,做出了一盤,平平無奇但是香氣撲鼻的…炒雞蛋!
「嗯——嘗嘗你自己做的,是不是沒吃過這種雞子?」
貂蟬嗅著從未體驗過的香氣,將信將疑地伸出了筷子——緊接著她長袖掩面,吃下了一小口雞蛋。
從雞蛋一入口,貂蟬的眼睛就亮了起來。
半晌之後,她驚呼道:「真的…很好吃!劉郎真巧思!!」