第21章 峰迴路轉（1/2）

易牙從李莊橋頭釣場離開後，也沒回住處，而是直奔公司天府食城，拎著三條水族箱羅非就往後廚跑。

「易牙，你今天不是休假嗎，怎麼又跑回來啦？」同事看見他都覺得奇怪。

易牙笑了笑沒回答，直奔總廚辦公室而去。

「總廚，我找到了好的食材。」

總廚林聰看著易牙拎著水袋闖進來不由皺眉，這小子天賦不錯，就是性格有些不討喜，職場的忌諱都犯了一遍。

「什麼食材能讓你這麼興奮？」林聰奇怪問。

「你看，野生的大羅非！」易牙打開了水袋，一路回來，裡面的魚依然生猛。

「你在開玩笑的吧？」林聰當即黑臉，天府食城是什麼地方？花城乃至在全國都屬於頂級知名餐飲場館，所用食材也都是最好的，什麼時候羅非都能上他們的餐桌了？員工餐都嫌寒磣。

「總廚，我是認真的，這魚真的特別美味，比我們店裡幾百塊錢一斤的海魚都好……我知道你不信，這樣，我馬上給你蒸一條試吃。」易牙說著不由分說就往廚房裡跑。

林聰皺眉，這孩子瘋了？

李莊橋頭釣場的輔料和工具都不夠，易牙只能將就著做，天府食城的廚房自然什麼都不缺，從蒸魚的廚電，到各種小調料，都是一應俱全的。

欲要善其事，需先利其器，說的也正是如此。

十來分鐘後，一條色香味俱全的清蒸羅非就被做了出來，濃濃的香味在複雜的廚房環境下瀰漫起來，甚至引得周圍的同事駐足觀望。

「易牙，這是你上哪裡得的魚啊，還挺好看。」

易牙應付兩句就是沒回應，端上盤子就再走進總廚辦公室。

總廚林聰覺得要對易牙說教說句，整個太沒規矩，「易牙，你這樣不……咕嚕！」

當晶瑩剔透、香味濃郁的清蒸羅非被放在桌上的時候，林聰的說教戛然而止，甚至忍不住咽了咽口水。

「總廚請指教。」易牙老老實實的說了一句，他的情商不是低，只是不屑做作，認為這個大廚房還是本事說的算。

「哦！」林聰已經收起情緒，不咸不淡的應了一句，然後才拿起上面的筷子開始翻弄。

他在看魚肉的狀態。

好看的，不一定美味，但不好看的，客人連胃口都沒有。羅非之所以上不了高檔餐桌，一來是養殖量大，市場價格便宜，二來賣相不好，給人印象不行。

真要說起來，羅非魚不比四大家魚差，至少肉上沒魚刺。

而眼前這一盤，被易牙處理過後，肉質白嫩如羊脂玉一般，味道如何且先不知，但至少看著就已經讓人很有食慾，林聰已經吃過晚飯，現在也沒到宵夜時間，卻也胃口大開。

嘗嘗。

「嗯……」

林聰一下爽得叫出聲來。這是被驚艷到才會有的本能反應，味蕾瞬間就被徹底征服。

不急著評價，而是繼續繼續吃了幾塊筷。

「很好！」林聰很穩重。

「總廚，我給你介紹一下情況，這是東江附近一個老闆收購的東江野生羅非，正在四處找銷售渠道，15塊錢一斤，包送貨上門，在羅非價格中不算便宜，但這個品質絕對物有所值。」易牙頓了頓，「我希望天府食城能夠採購這個食材，並成為我金牌廚師的主打菜式。」

林聰再度吃驚的看著易牙，這小子野心不小咧！

沉吟一下，還是道：「它終究只是羅非，就算再好吃，客人也不會點。」

「我們完全可以以東江野生魚作為宣傳點，相信一定能吸引食客品鑑的欲望，服務員的推薦當然也十分重要。」易牙堅持道。

「……你把餐飲部、營銷部的經理都叫來，然後再做一條魚，這不是我一個人就能決定的。」林聰終於鬆口。

李莊。

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