第961章 土豆宴(2/2)
吃完土豆餅,姜南希把他們幾個人都趕出廚房,繼續做她的土豆全席。
她從蒸籠里取出蒸熟的土豆,將壓碎的土豆泥放入盆中,加少許鹽和黑胡椒粉拌勻,在盤子裡堆成小山的形狀。
接著,她又在鍋中加入調和油,放入豬肉泥煸炒,把調好的汁加進去,煮至汁水變黏稠,在出鍋前淋上幾滴香油。
最後,把肉末帶汁水一起澆在土豆泥上,再撒上少許蔥花,一盤色香味俱全的火山土豆泥就完成了。
姜南希把排骨焯水後,加調味料燒出焦糖色,加水加土豆,小火慢燉。
一個小時後,江開陽忙完前院的幾桌客人,剛走進後院,隔老遠就聞到了飯菜的香味。
「希希今天燒了不少菜啊!」
「就等你來開飯了。」孟淑穎看到他,立刻進廚房去叫姜南希,「希希,你外公來了,要不讓他幫你做菜?」
「菜都做好了,外婆,您再洗幾雙筷子,我們可以開飯了。」姜南希說著,把灶台邊的乾鍋土豆片端到外頭的桌子上,順手用火柴把底下的小蠟燭點燃,「開飯咯!」
聽到這話,守在旁邊的兩個小傢伙立刻跑過來,等大人們都到齊後,他們才爬到座位上。
「哇塞!今天這一桌全是我最愛吃的耶!」
姜天新看到桌子上的菜,咽了咽小嗓子,一雙大眼睛亮晶晶的。
只見桌子上的每道菜里都有土豆,火山土豆泥,香煎土豆餅,土豆小麻球,土豆燉排骨,乾鍋土豆片,酸溜土豆絲,土豆蛋花湯。
光是看著一桌土豆宴,就叫人胃口大開。