第1528章 自創鰻魚飯（2/2）

姜南希已經把鰻魚剔骨處理好，把切成段的鰻魚加糖，醬油，薑汁，以及少許米酒浸泡。

在主持人問話的時候，鰻魚已經入味。

姜南希把鰻魚取出，將剩餘的湯汁用小火煮開備用。

姜南希用竹籤。把鰻魚肉固定住，在烤盤上抹了些油，然後將鰻魚串放進烤箱。

在烤鰻魚的過程中，她不時要把鰻魚翻面，多次塗抹自己秘制的醬汁。

在鰻魚烤好後，她又在鰻魚上面淋了少許蜂蜜，撒上白芝麻。

接著，姜南希又轉身揭開旁邊燉鍋的蓋子，立刻就有撲鼻的香氣從鍋里飄出來。

這是她用蘿蔔，捲心菜，玉米，豆芽等蔬菜燉的素高湯，味道特別香濃。

姜南希用勺子在高湯里攪了幾下，把火調小，繼續燉湯。

接著她把剩下的配菜黃瓜胡蘿蔔以及火腿，培根全部切成丁，然後在鍋里倒上熱油開始做蛋炒飯。

其他大廚有的在做佛跳牆，有的在做帝王蟹，有的在做蟹粉百花石榴雞，有的在做古法鱖魚，有的在做玉兔海棠，有的在做松子爆鱔絲，還有人在做黑椒雪花牛肋骨。

五花八門，中西結合，什麼菜系的都有。

沒過多久，舞台上就飄出陣陣香氣。

觀眾們看著一道道出鍋的菜餚，忍不住咽了咽口水。

主持人看了一下旁邊的計時器，出聲提醒所有選手，「距離比賽結束還有十五分鐘有已經做好菜的可以舉手，可以優先給評委品嘗。」