第2803章 受傷(1/2)
長長的臘腸,用粗一點的線紮成一節節的。
後院的走廊下,孫盈盈把專門用來晾衣服的架子,支起來,把臘腸放在上面。
另外,孫盈盈還在下面放了硬質殼,以防滴水。
孫成雲看到這麼多,非常吃驚,「盈盈,你們製作這麼多,能吃完嗎?」
孫盈盈笑道:「不是還有你們嗎?炒蒜苗,包包子,炒飯,蒸著吃,都非常美味。」
孫成雲咽咽口水,「今年冬天,一定很有趣。」
不鏽鋼圓筒形的大鍋已經在滷製豬頭,裡面的豬肝,豬心,也在裡面一起弄了,免得占地方。
臘肉需要醃製兩天之後,才能夠拿出來熏制。
白宜修說道:「盈盈,我決定在外面搭個棚子,熏制臘腸,臘肉。不熏制,總覺得少點味道。」
孫盈盈想了想,「都隨你,只要你能夠弄成就行。我不擅長,也不懂這些。」
白宜修開始張羅,正好放假,有時間做這些,之前從果樹上剪下來的樹枝,全部留著呢,那時候他就準備熏制臘肉臘腸。
轉來轉去,白宜修看中了暖棚。
裡面的草莓,全部被凍死了,本來還想拆掉,現在用來熏制這些臘肉和臘腸正好。
於是白宜修把晾在地下室的臘腸抬到了暖棚里,四個晾衣架,吊著臘腸,滿滿的。
從這天開始,臘腸和臘肉的熏制,將在這裡進行。
晚上,滷製四個小時的滷肉,已經好了。
孫盈盈切了一大盆子,「宜修,今天多虧鄰居大爺的幫助,這是我們的謝禮,希望他能夠收下。」
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