第一百七十三章 阿囤元貞（2/2）

阿囤元貞說道：「你這匹是很溫順的，看馬首先要看腦袋，耳朵要緊小，眼神要明亮，壽骨要隆起，腮幫子要肉多，還有嘴巴要長。」

蘇油問道：「為什麼要這樣呢？」

阿囤元貞說道：「耳朵緊小不是真的小，而是馬頭大，顯得耳朵小。眼神明亮，眼睛不留白，馬就精神。壽骨隆起，鼻腔就大，能跑。腮幫子肉多，說明這馬食慾好。嘴巴長，就能吃得多，身體好。」

蘇油一轉念，說得還真都有道理。

阿囤元貞笑道：「反正你看著馬腦袋想一個剝了皮的兔子頭，肌肉都能通過皮膚看到，樣子都能合上，那馬就差不到哪裡去。」

蘇油笑道：「元貞你可真厲害！懂得真多。」

阿囤元貞被誇得有些飄：「我騎馬更厲害，走，我們去跑一圈。」

兩人上馬，一前一後小跑了起來。

阿囤元貞一路給蘇油講著馬經，不一會就跑入了一個山谷。

蘇油眼尖，之前前邊山坡驚喜道：「元貞元貞，那裡有棵核桃樹！」

阿囤元貞笑道：「這山谷里還有栗子樹，柿子樹，你們漢人娃娃會爬樹不？」

蘇油得意洋洋：「怕是你爬不過我。」

阿囤元貞說道：「我不信，你這衣服就不是能爬樹的衣服！」

蘇油一看自己身上：「靠！明天借我一身！我爬給你看！」

這就沒法了，只好分工合作，來到樹下，阿囤元貞借著馬鞍的高度上樹打核桃，蘇油溜下馬來，割草編草篼。

「白露打核桃，秋分摘花椒」，現在正是好季節，不少核桃外皮都已經變黃，有的頂上還裂開了口子。

蘇油撿起一個掉在地上的核桃，剝開表層，用石頭敲碎一個：「喲，這不是山核桃啊！皮兒這麼薄！」

阿囤元貞一邊在樹上仰著頭拿杆子抽打，一邊說道：「這是大理洱原的核桃樹，是爺爺辛苦帶回來的，結出來的核桃可好吃了。」

兩人搜颳了一下午，這才將掉在地上的核桃搜撿了滿滿兩草篼。

騎馬回到寨子，一位內仆見到兩人：「哎喲我的小少爺們呢！這是跑哪兒去了啊！晚飯都開席了！」

兩人洗臉收拾回到大堂，阿囤赤尊一看他們的手：「又去爬樹了！」

這個沒法抵賴，核桃把兩雙小手染成了褐色，洗都洗不掉的。

范先生和陳慥不由得目瞪口呆，蘇油會爬樹摘核桃！從來不知道這娃還有這一面！

說好的士大夫呢？說好的大宋小神童呢？！

蘇油只好呵呵赧笑：「我沒爬，是元貞爬的，我就負責編草篼了。」

晚飯還是肉和乳茶，大家都好說，蘇油開始有些受不了了，尋思著明天攛掇阿囤元貞去挖野菜。

吃過飯，讓阿囤元貞找下人剝核桃，又找來了糯米，說是要做一道好糕點。

先將糯米用熱水淘洗約一刻的功夫，撈起瀝去水分，加蓋捂了兩刻鐘後，攤開待用。這叫捂米。

然後將捂好的糯米，以油制過，用河砂旺火拌炒，炒至糯米熟透時，快鏟起鍋，用籮篩篩去砂子。

接著將炒制好的糯米磨成粉，過篩篩出細粉置於晾席上攤開自然吸水回潮發酵。

待到處理完畢，蘇油說道：「好了，今天就這樣了。」

阿囤元貞還等著吃呢，聞言都傻了：「糕點呢？說好的糕點呢？」

蘇油說道：「好東西哪有這麼容易得到？三天後才能接著做！范先生還叫我去他書房呢，走了。」

阿囤元貞一把拉住：「你這個騙子，我晚飯都沒吃多少，就是為了等著吃你的糕點！」

蘇油被纏不過，只好從書包里翻出一封油紙包裹的米花糖：「給你吃這個吧！元貞你明天叫人去挖些野菜蘑菇好不好，老吃肉我有點受不了。」

阿囤元貞咬了一口米花糖，頓時眉開眼笑：「好的！明天讓人給哥哥挖野菜！」