第六十五章 理工（2/2）

張藻笑道：「帶來了，淘洗得乾乾淨淨的，又拿來了兩口大鍋。」

蘇油說道：「債多不愁跳蚤多了不癢，我們欠鐵匠鋪多少錢了？」

張藻立馬笑不出來了：「三十貫是有的。」

蘇油說道：「沒事兒，叫大家過來休息，順便聽課。」

半個時辰識字，半個時辰算術，講完課，在黑板上留了些習題，蘇油開始洗手準備演示明日那道新菜。

新菜就是酸菜香芹炒雞雜，主要是爆炒這種方式女孩子們沒有接觸過，得蘇油演示一番。

大缸熬上豬骨，演示完畢，蘇油說道：「今後大家就這麼炒，每天輪班，一葷兩素。」

一個時辰後，豬骨湯吊好，蘇油讓女孩子們將豌豆加進去。

一直快到晚間的時候，豌豆已經爛熟了，蘇油讓女孩子們將豌豆撈了一些出來，放盆里搗成泥。

然後敲雲板，通知大家吃飯。

因為明日要賣飯，所以乾脆一起蒸了瀝米飯。

那就正好了，將蜂窩煤爐搬過來，李君閣演示明日的另一道飯食如何操作。

砂鍋加豌豆湯，然後加豌豆泥調稀，接著丟入黃瓜片，黃花，筍片熬煮，差不多了加鹽，再倒一碗飯進去煮一會兒，埋上兩片掛漿的生肉片進去，舀上一勺炒雞雜，灑點蔥花便完成了。

演示完畢，就由女孩子操作，順便給大家做飯。

蘇油則將骨架撈起來，剃下骨邊肉剁碎，讓女孩子們加到飯里，更香！

兩個老軍今天沒來，蘇油感覺他們是不好意思，便用瓦罐裝了兩份，叫一個娃子給他們送去。

連菜帶飯一頓，三十文，妥妥的。

要是有客人問起，就說這叫砂鍋豆湯飯。

臨走的時候，提醒他們豬肉湯要繼續小火熬著，裡邊的豆子也不要撈出來，留著明天再處理，不然一晚上下來豌豆會餿，這才離去。

晚間見到程夫人的時候，程夫人開心地取出一條長圍巾來。

經程夫人指點，蘇油才知道它的真正名字叫『帔帛』。

宋代沿襲唐服，唐代婦女在外出行走時都在肩、臂上披上「帔子」，遮風暖背。在室內或宮中則披上比帔子更長的帶子——「帔帛」。繞肩拽地，花色各異。所謂「坐時衣帶縈纖草，行即裙裾掃落梅。」

到了宋代，女子「帔帛」日盛，從皇家貴婦的「霞帔」到平民女子的「直帔」都有。

這條帔帛是青麻紗製成，上面出現了自然浸染的三角形格子，格子是邊緣是深藍色，逐漸過渡到中心的淺藍色，兩者之間還有一些放射狀的深藍色冰裂紋，顯得非常漂亮。

蘇油笑道：「嫂子真是聰明，一學就會。」

程夫人笑道：「嫂子算什麼，倒是你，連女人的織物印染都懂，我都好奇你肚子裡還有多少？」

蘇油道：「其實世間萬物，均可以理格之，我肚子裡的東西，用八娘的話說就三個字，精，細，純而已。」

程夫人搖頭道：「知易行難，哪有這麼容易。」

說完又嘆息：「要是小油你的文字學問也如你格物這般的悟性，三鼎甲當如探囊取物一般。」

蘇油搖頭道：「也是嫂子那句話，知易行難，哪有這麼容易。就如這織染，誰都知道雙面有花更好，但是偏卻只能單面，不能雙面。」

程夫人不禁莞爾，將帔帛對摺，從寬變細，沒有印染的一面便被折進內層，這問題便解決了，嘴上卻道：「說得也是，那也未免太小看天下人了。」

話雖如此，可神色之間卻頗為自傲。

蘇油也沒法不服，文字學問，八大家大宋一共六個，三個就出在這院兒里，你敢不服？你敢不敢不服？

老老實實坐下來，打開韻學，開始念書。