第八百八十七章 鐵板釣魚（1/2）

第八百八十七章鐵板釣魚

更難得的是這個大硨磲的殼子。

這是一隻老硨磲，殼子的中間，是已經玉化的牙黃色，外圍是純淨的潔白，中間夾著一些透明的金黃細絲和色塊，向邊緣顏色漸漸加深，變成金黃色，橘色，最後在最外緣，變化成淡淡的紫色。

大宋最貴重的就是紫色，李舜舉摸著硨磲厚實的紫邊：「這個太貴重了，非人臣所能有啊，這得磨出多少珠子啊……」

蘇油翻了個白眼：「磨珠子可太浪費了吧？這麼珍貴的大料，當然要做成一個完整的大作品。」

說完將楊蒔的鼠毛筆取來，在硨磲內面加上幾筆：「大體這樣，弄成一個金烏雪島紫霞圖，不是更為妥當？」

文人的想像力都是很豐富的，李舜舉接果筆來，按照蘇油勾勒的那幾筆，迅速地添加上圖案，很快，一副彩色的海峽日出圖案就出現在了硨磲殼內。

兩側是白色的大陸，中間是金黃的海水波紋和白色的島嶼，遠處和上空是雲後金黃的初日，以及橙色紫色的天空。

「妙極！」李舜舉哈哈大笑：「太有意思了，這可得好好設計一下。」

突然想到個問題：「光畫不行啊，能加工出來不？」

硨磲質地比較脆，好磨不好雕，要是用傳統玉工的法子，這玩意兒還真就只能用琢玉沙切了磨珠子。

蘇油笑道：「蜀工的器械，早就解決了這個問題，都監自管好好設計，他們完成你的大作沒有問題的。」

蜀工的玉工如今已經用上了雕刻筆，類似後世牙醫的磨牙支架，通過三個球關節連接的支架，形成一個雕刻臂，就能實現三百六十度靈活自由的運動。

每個關節連接處裝有皮線輪，能夠將腳踏基座上的大輪運動傳遞成雕刻機臂端夾具的高速轉動，只要夾持上各種磨頭和磨針，就能實現大型玉器，石器和木器的雕刻與打磨加工。

雕刻筆的發明，極大地解放了工匠們的手腳，大家可以坐在材料面前，像作畫那樣加工大型立體題材了。

而且精細程度，堪比工筆。

經過蘇油的講解，李舜舉方才明白過來，看著兩枚巨大的硨磲殼：「那這次我們就給官家做兩件大器，作為明年朝天節的貢禮。」

鵝頸藤壺因為如今還沒有人吃，所以非常大，真實歷史上直到百年後，宋人在《三山志》中才有這樣的描述：「龜足，以形名，坳中肉美，大者如掌」。

烹飪方式十分簡單，和普通海鮮一樣，一般適合白灼或是酒蒸。

如今的熱帶海洋底撈技術非常原始，潛水抓捕沒有清晰的視野，基本就是靠瞎矇。

有了地丁膠，就能弄出潛水鏡，潛水足蹼，彈力魚槍，再加上可以打開倒刺的鋼質魚箭，海底簡直就是一個任人採擷的大寶庫。

蘇油用火硝製得一個冰盤，將魚膾，龍蝦膾，螺貝肉片擺到了冰盤上面，每人調配上一碟芥末醬汁，大家一起享受來自大海的味道。

幾大盆白灼海鮮端上來，巴掌長的明蝦，蚝，蛤蜊，還有就是龜爪螺。

李舜舉拿起一個螺，照蘇油的辦法用手撕開螺殼底部的厚皮，啄了一口裡邊濃郁的汁液，然後將皮殼撕開，將螺肉吸進嘴裡，頓時就露出一股極度舒適的表情。

蘇油笑道：「怎麼樣？我沒騙人吧？堪稱世間極品對不？」

李舜舉又啄了一口自己的手指頭：「妙極，這東西能送入宮嗎？」

蘇油想了想：「這個不大可能了。就算解決了海產運輸的問題，這海水還得加溫吶，否則熱帶的魚蝦水產，不等送到汴京全得死。」

李舜舉又拿起一個：「可惜，真是可惜。宮裡只能吃到乾貨，殊不知新鮮的海產，別是一番滋味。」

王韶在一邊狂吃龍蝦，聞言也抓起來一個：「真就這麼好吃？」

很快，所有人都加入到爭奪龜爪螺的行列。

於是蘇油又做了一盆，這次加了柑橘汁，香葉和料酒，滋味又是不同。

李道成訝異道：「老夫枉活了這麼大歲數，竟然不知道交趾尚有此等美味。」

王韶呵呵笑道：「李老你不用不好意思，據明潤說福建，廣南也產這個，但是我們還不是一樣不知道？怕是只有他這等南北皆精的大吃貨，才能留意到這樣古怪的東西。」

蘇油吃了一塊魚膾，表示不滿意：「他們在水裡玩太久了，這魚膾不夠新鮮，走，正盛，干臣，我們再去搞幾條鮮活的。」

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