第114章 115刮高粱(2/2)
因此小石頭和三丫也天天過來喝,所以劉家的三個孩子跟張紅梅一樣在黑瘦的孩子中特別的顯眼。
村裡的人們一打聽原來是喝羊奶好,所以有好多人家都過來要羊奶。
懂事的人家會時不時的給張紅梅送點東西,有的人就認為應該,這是集體的。
張紅梅懶得跟他們一般見識,就是給自己送東西也不會收。可是真心看不慣那些應該應份的人。
還是王紅喜說了公道話,人家自己餵的羊,你要著理直氣壯的,咋就那麼大的臉?
就是這羊歸公也是以後的事,所以過來要羊奶的人就少了。
張紅梅每天都煮一大鍋,有孩子過來玩就給他們喝羊奶。
有的人愛喝就比如石頭,有的人就不愛喝。
現在早晚天涼了,都得穿長袖的衣服了,山裡的白菜長得一般,但是如果要是曬成干就沒問題。
張紅梅種的蘿蔔長得挺好,雖然現在除蘿蔔有點早,但是怕有動物霍霍,所以還是先除了吧。
二丫還有二愣子跟著一起上山的。
張紅梅偷偷的問過二丫。就怕二愣子家人不願意他給自己幫工。二丫點了點她的頭。
「你真是傻了,啥都忘了,二愣子家就他自己,他家人有啥意見?」
張紅梅尷尬了,小紅梅對二愣子沒啥印象,所以自己不知道。
用了三天才把所有的蘿蔔除回來,白菜也一起除了。可不想自己的勞動成果便宜了動物們。
院子裡的白菜就留著等著霜降以後再除了。
豆角干都曬了一大袋子,茄子干也有半袋子。都是利用晚上回家乾的,畢竟那時秋收才是最重要的。
蘿蔔拔回來就該擦蘿蔔絲曬乾了,自己以前最愛吃干蘿蔔絲的菜包子了。
李翠花過來教張紅梅用蘿蔔纓子醃酸菜,以前自己老媽也做過,但是自己不愛吃。
不過現在還是做一小缸吧,自己不吃就送人。
其實很簡單,就是把蘿蔔纓子洗乾淨切成一厘米的小段,然後放進開水裡焯熟,自然的放涼,再選出小的蘿蔔擦成絲和蘿蔔纓子混在一起拌勻,之後就裝入缸里。上面放上幾根洗乾淨的高粱杆,之後壓上石頭就成了。
「十天之後你就可以吃上料菜了。」
「我不會做著吃,到時候酸了我就盛一盆去你家吃。」
「中,到時候我給你做料菜餡的菜餅子。」
這個張紅梅真不愛吃,不過也沒有拒絕。
之後張紅梅就開始收拾蘿蔔纓子,也是焯水,不過不用焯熟,就讓蘿蔔纓子軟了就行。之後都曬在蓋簾上。
把所有大的蘿蔔都放進了地窖。剩下的三大筐蘿蔔都洗乾淨擦絲,曬乾。