第530章 532麻辣魷魚（2/2）

廚房的大師傅已經得到了船長的交代，再說他也想學學新的菜式，在海上，雖然不會挨餓，可是總是海貨，還總是那一種做法，都沒有人願意吃了。

這要是學會了新的做法，也能讓自己也換換口味。

「師傅，我要用那個灶眼呢？」

「同志，我幫你打下手？」

「那感情好。其實做這個真的不費事。」

「我這是準備偷師了。」

「呵呵，歡迎。我一邊做一邊解釋給你聽。」

張紅梅先準備材料，只找到了姜，切了幾片。倒是看到了大醬，挖了一大勺子，放在一個碗裡，用溫水打散，大醬本身太幹了，得用水謝開。

張紅梅等著大師傅點著火，往鍋里倒了有二兩的豆油，看的大師傅直心疼。

之後就放了一大碗的朝天椒「師傅，火不用大了。」拿著勺子不斷地滑動，看著辣椒變了顏色，趕忙的放入麻椒，薑片，泄好的大醬，還有一大勺子的鹽。

刺激的麻辣味出來了，還有大醬的咸香味混在一起，刺激著味蕾，張紅梅都不自覺的咽了咽口水。

「師傅我的力氣不夠，你把醃好的魷魚放進去，對，所有的都倒進鍋里，然後就大火燒開。」

「不用加水嗎？」

「本身魷魚加熱就會出水，不用了，不過一會兒得用鏟子翻動。」

「行，交給我了你就在一邊指揮就行了。」

十分鐘後開鍋，大師傅甩開膀子，看著鏟子上下翻飛，動作那叫一個流暢。

「師傅，可以停火了。捂著就可以了。」

「這樣就熟了？我看也沒有多少湯啊？不過還是真的香。」

「呵呵其實還是缺不少的作料呢，不過咱們條件不允許，這樣就不錯了，只要有辣椒，麻椒兩樣主要的作料就可以。」

張紅梅出了後廚，可不想一會兒吃不進去了。

張紅梅回了自己得屋子，找出一個飯盒，又回了廚房。

「師傅，十分鐘後就可以出鍋了，幫我裝一飯盒，我留著晚上吃，我怕一會兒搶光了。」

「行，沒問題，還真是得搶光了，剛才我嘗了嘗，太好吃了。我現在就幫你盛出來。」

張紅梅想著張守義一定愛吃，老爺子更是得喜歡。

端著飯盒回屋，收進戒指里。發現了張守義的字條，其實這都不能稱為字條了，說是信都不為過。

看了看都是一些想念自己的話。說不開心那是假的，而且還有點難為情。不過提起筆來回信卻是麻煩了，不知道怎麼寫。

最後只有簡短的幾句話，內容還是問問他們喜不喜歡麻辣魷魚。張紅梅自己都覺得不好意思，可是真的不知道怎麼寫。就這樣吧，張守義不滿意就不滿意吧，自己的水平就這樣，也不是故意的。愛咋滴咋滴吧。