第123章 新紮莊主（2/2）

瞧著施同知皺眉的模樣，劉裕的心還懸在那，唯恐他加了租。對皇莊的佃戶來說，最擔心的就是新莊頭上任後加租，現在換了主子，也是兩樣的道理。他是莊裡的官奴，可同樣也是莊裡的佃農，這糧萬萬不能多交了。

「照你說，莊子裡的日子過的是挺緊吧的！」

「哎，莊戶人家差不多也就是這樣，一年忙到頭，能混個半飽，都是老天爺開恩了。」

「這麼說，莊子裡五千多畝地，一直閒著了？」

答案是肯定的。

從劉裕那裡知道答案後，施奕文的心裡想著的都是劉裕說的話，除了那句忙活一年混個半飽之外，恐怕也就是閒置的幾千畝地了。

那可是五千多畝地啊。

心想著五千多畝地擱荒的事情，施奕文走到了院子裡，看到小憐、寇芸、小浣她們正忙活著洗白菜。

「小憐，這是幹什麼？」

瞧著院子裡堆放著的成堆的白菜，施奕文不解的問道。

「少爺，你們都是江南來的，這北直隸的冬天不比江南，天寒地凍的地里長不出東西來，想要吃菜，也就是秋天時，趁著菜多醃上些，咱們家幾十口人，沒有幾千斤鹹菜，那能撐得過去。」

沒有理會那要中年僕婦話，施奕文詫異的睜大眼睛說道。

「什麼？冬天就光吃鹹菜？」

對於來自21世紀，早就習慣了返季節蔬菜的施奕文來說，自然不習慣這種日子。

正洗著菜的小憐抬頭看著少爺笑道。

「還有蘿蔔，雲嫂子，江南也是一樣，到了冬天，差不多也就是鹹菜，窖里的折菜總歸是好爛的。」

見少爺一言不發的站在那，寇芸只以為他是在尋思著冬天吃什麼。

「少爺這冬天要是想吃新鮮的，還可以用牛糞裝木盒裡入窖，種上白菜這樣不見風日，長出苗葉皆嫩黃色，脆美無比，謂之黃芽菜，豪室以為其為嘉品，少爺，回頭瞧瞧咱家的地窖有多大，到時候也能種上些……」

「那，大白菜呢？」

看著院子裡忙少的丫環、僕婦，施奕文試探著問道。

「大白菜？」

在眾人疑惑的功夫，施奕文拿起了地上的「菘菜」，這些白菜瞧著確實怪模怪樣的，淡青色的白莖白葉，瞧著顏色像是白菜，可模樣倒是有點像後世的黑白菜。

難道這就是明代的白菜？

現在還沒有大白菜？（1）

突然間，施奕文呼吸變得有些急促，他的腦海中只剩下一個念頭——發財了！

發財了！

在接下來的兩天中，施奕文特意畫了副畫，甚至到書讓人到京城裡去詢問，在確定沒有人聽說過大白菜之後，施奕文特意從空間的超市里拿出了棵大白菜，親自下廚房炒了個羊肉大白菜，然後請吳才、劉裕吃飯。

「哎呀，老奴何德何能，居然勞少爺下廚……」

不等劉裕說完，施奕文就擺手說道，

「劉管家，我這家裡沒那麼多規矩，你也別拿對付主子的法子對付我，我今天請你吃飯，吃的不是菜，是財！」

聽施奕文這麼說，別說是劉裕，就是吳才也傻了眼。

「公子，這是何意？」

「白菜者……百財！」

笑看著兩人，施奕文說道，

「我想到，咱家剩下的那五千畝地種什麼了，就種這個！」

（1）按《中國農史》「明清時期白菜的演化與發展」一文記載，白菜漢代馴化，但明代以前栽培的都是不結球的白菜，大白是15-16世紀在杭嘉湖地區培育成功，直到康熙年間在河北安蕭縣（徐水）栽培成功，成為貢品，乾隆曾專門寫詩稱讚，並在安蕭縣設菜園莊頭，專管大白菜生產進貢。