第188章 比她來大姨媽都難伺候（2/2）

「江叔。」喬一微笑著打斷他，主要是實在聽不下去了，還脾氣好，你是沒看到他是怎麼迫害我的，江叔，你的少爺濾鏡太嚴重了！

「放心，我給賀總做點宵夜上去，你快去給小海豚洗澡吧。」

打發了江叔，喬一換好拖鞋，往廚房的方向走，邊走邊想，

今晚給他做點什麼呢？

自然是不能用打包回來的點心應付他嘍。

他不是跟做飯幹上了嗎？一聽到做飯這兩個字，就能化身氣球，黑臉嚇人嗎？

如果她現在端一碗麵上樓，**oss會不會把鼻子氣歪？

喬一打開冰箱，找到昨天沒用完的纖排。

又從導台的低櫃裡找出一大包各類干辣椒。

本來這些辣椒是她買來準備自己吃的，她無辣不歡，吃火鍋都要吃特辣鍋的那種。

現在剛好派上用場。

既然**oss嫌棄她的手藝，喬一決定不再藏私，要拿出自己的真本事，給他瞧一瞧！

起鍋燒水，先把纖排沖洗乾淨，飛水後撈出備用。

干辣椒，各樣抓一把，亂刀切成碎，青紅花椒各半把，燒熱油後倒入，大火爆香，放郫縣豆瓣，加鹽、糖、耗油，八角、桂皮、香葉炒出紅油後，把排骨倒進去。

一時間，廚房裡噼里啪啦作響，排骨上的油脂經過高溫炒制後，爆發出濃烈肉香，與香辛料的辛辣感激烈碰撞。

喬一深吸一口氣，媽媽，我還能再吃一頓飯！

排骨煸炒到表面發焦後，倒入開水，開始燜煮。

20分鐘後，起鍋燒水煮麵。

半小時後，麵條煮好，喬一找了一個巨大的海碗，撈出麵條，先過一道冷水，用冷水激發麵條的筋度，然後把做好的紅燒排骨整齊排列，蓋在最上面，最後，澆上整整一大勺紅油，撒蔥花點綴。

Perfect！

喬氏川香排骨麵完成！