第1026章鴛鴦鍋了解一下(2/2)
「老天,這是什麼味兒?怎麼這麼香?這也太香太饞人了!」
「我明明剛才吃了飯的,怎麼感覺我吃了個假飯!難不成我剛才是做夢吃飯了!」
這樣覺得的人還不止一個。
大家你望望我,我望望你,咕咚咕咚咽口水的聲音不絕於耳,肚子裡咕嚕嚕的聲音一浪高過一浪。
老太太:鴛鴦鍋了解一下。
足足的挖一勺豬油在鍋中熬化,加入蔥蒜提香,撈起蔥蒜,鍋內放入豆瓣醬、糖和香料繼續翻炒,水氣快干時倒入糍粑海椒和醪糟改大火不停翻炒,再加入花椒和青花椒改小火,至少炒上半小時以上,等到鍋里無水分,湯色紅亮,香味比較辛燥並持久時,便成了。
清湯鍋子選用的是吊了一天的雞湯,加入泡發好的菌菇,鮮香濃郁,饞得人舌頭都要掉了。
但這個鍋最讓人遺憾的就是少了牛油。
這個時代耕牛都是不能隨意宰殺的普通老百姓想要吃上一口牛肉都不容易更別說是要買到牛油了。
不過這對於老太太和楚凡來說的小小遺憾對別人來說卻不算什麼。
劉婆子聽著後面的議論聲漸漸歪樓,氣得胸口急劇起伏,險些要吐出一口老血來。
雖然這香味的確饞人了一些。
但……你們別忘了我們還鼻青臉腫的,別忘了你們來的目的!
劉婆子一轉頭瞥見劉二郎也呆了,氣得撞了他一拐頭,低聲道:「敲鑼!」
劉二郎吸了一口哈喇子,「咚」一聲重重敲響了手裡的銅盆。
被香味勾走魂兒的眾人猛然回神,思緒被打斷,眾人不約而同地蹙了蹙眉,給了劉二郎一個嫌棄的眼神。
劉二郎:「……」