第二百一十二章 搶 雞蛋羹（1/2）

「這真的是野雉蛋嗎？」老爺子驚異地問道。

「您說呢？」江星辰笑著反問。

老爺子沒說話，馬上又夾了一口，兩眼眯了起來：「難怪你說是魚，又不是魚！這道菜完全吃不出魚的味道，根本就螃蟹！」

「這道菜的名字，就叫賽螃蟹！」江星辰說道。

賽螃蟹的做法多種多樣，有放魚的，也有不放魚的，還有配菜的……但總體說，就是要把握兩個訣竅，一個是雞蛋不能炒老，一定要鮮嫩爽滑，另一個就是配料，就是用配料的味道，體現出螃蟹的味道，遮蓋原味。

雖然這個世界的調料不是很齊全，但主料醋和薑末有了，就完全可以了。

一聽到螃蟹，趙丹青的眼睛就亮了，入冬以來，螃蟹和蝦就絕跡了，根本找不到。他已經饞了很久了。

「我這是怎麼了，應該我搶第一個吃才對啊，結果讓老傢伙占先……」趙丹青自責一句，就要伸筷子，爭取多搶一點。

可接下來的一幕，讓他驚掉了眼球，老爺子竟是一伸手，把整個碟子端了起來，嗖地躥了出去，直接衝出了房門。

「哎！」不光是趙丹青，江星辰和魅兒都傻了，見過沒品的，沒見過這麼沒品的，哪有這樣的，整碟子都搶走了。

屋子裡三人拿著筷子發愣，好半晌，直到房門被風吹得砰地關上，他們才回過味兒來。

「老不死的，你給我回來，有你這樣的嗎，太湊表鏈了！」趙丹青一聲怒吼，也嗖地躥了出去。

「尼瑪啊！沒吃過東西嗎，先前我還說，看你辛苦，結果……這老東西就不能可憐他！」江星辰也在心中狂嚎。

「哥哥！」魅兒走到江星辰身邊。拉著他的衣袖輕晃，表情有些委屈，原本是哥哥做給自己吃的……老爺子也太過分了！

「沒事，野雉蛋我還留著幾個呢，哥哥再給你做，比他們那個還好吃！」江星辰拍了拍魅兒的腦袋，拉著她去了廚房。

江星辰這次沒有將魚肉切丁。紅螺也沒有了，他直接用大鰱刮的魚絨，吃起來口感更加細膩。

這道菜做法非常簡單，江星辰三下五除二就做好了！

接著江星辰並沒有停手，而是把剩下的野雉蛋都打進了一個碗裡，然後用等量的溫開水加鹽調勻。再用細麻布過濾浮沫，接著用麻布蓋上碗，放到鍋里蒸！

「哥哥！你還做什麼？」魅兒奇怪地問道。

「蛋羹！開始我還說，完了做多點兒，大家都嘗嘗……現在，讓他們搶去吧，這個蛋羹就給我家魅兒吃！」江星辰笑著說道。

「好啊！我跟哥哥一起吃！」魅兒兩隻眼睛眯成了月牙。

「趕緊吃吧。趙丹青一會兒找不到老爺子，肯定回來！讓他看見就糟了……快點兒嘗嘗，這道賽螃蟹怎麼樣？」江星辰揉了揉魅兒的腦袋，催促道。

小丫頭點點頭，夾起一塊放入嘴裡，頓覺入口細膩，奇鮮無比，由於有了醋姜。味道真是跟螃蟹一模一樣。

「好吃！哥哥，真的跟螃蟹一樣！」小丫頭高興地說道。

「呃！」江星辰身體一僵，嘴角猛抽兩下：「什麼叫哥哥真跟螃蟹一樣！」

隨即，他就想到給小丫頭講解狗拉雪橇的時候，說了要把狼馴化成狗狗！現在家裡唯一的狼崽子就是叫螃蟹……

想到這裡，江星辰的額頭頓時就黑了：「這丫頭！」

「哥哥！剛才口誤了，對不起啊！」魅兒抬起頭。一副犯錯的樣子，但眼睛裡卻閃著笑意。

「口誤！小丫頭，你不知道越解釋越容易暴露嗎，你剛才根本就是故意的……我看。你是小屁股又癢了！先吃飯，一會兒再收拾你！」江星辰惡狠狠地說道。

魅兒仿佛受了驚嚇的小兔，向後縮了下身子，小臉通紅，不敢再說話，低頭吃飯。

小丫頭這一幕的神態，看在江星辰眼裡，竟是有些嫵媚動人，令他的心臟跳動加速。

「想什麼呢！」江星辰自責一聲，趕忙深深吸了口氣，轉身走到了廚房門邊，側著耳朵聽外面的動靜。

不會兒，魅兒抬起頭，看到江星辰在門口小心謹慎的樣子，不由撲哧一笑，兩步走到門前，夾起一塊兒賽螃蟹，送到他嘴邊：「哥哥！張嘴，啊~」

江星辰額頭再次布滿黑線：「又來了，這丫頭，餵嬰兒呢！」

雖然這樣想著，但他還是乖乖張開了嘴，讓魅兒把筷子送入自己口中。

剛吃完一口，魅兒正準備餵哥哥第二口的時候，院子裡突然響起了趙丹青的大喊：「兄弟！再去做一點兒吧，這老東西也不知道藏在哪兒了，根本找不到，估計現在都快吃完了！」

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