第二百六十七章 茶(1/2)
「他們把茶送來了!」江星辰眼睛頓時一亮,馬上迎了出去。
福爺爺雖然焦急現在資金吃緊,但此刻也別無他法,只能跟在江星辰身後。
天下商行帶過來的,只是一個木盒!打開觀看,江星辰立時面露驚異。雖然他並不懂茶葉的炒制,但也知道,一定要將茶葉中的水分炒幹才行,否則這麼遠帶過來,茶葉還不爛了,而且他也告訴了秦曼舞,一定要將茶葉用鐵鍋炒干水分。
可誰知到盒子裡裝著的,竟然是一層嫩綠的葉子,根本沒有經過任何炒制。不但如此,這些茶葉竟是沒有絲毫腐爛乾枯的樣子,宛如新摘下來的一樣。
「怎麼會這樣!」江星辰腦中閃過疑問,將木盒湊近觀瞧,一股茶葉清香撲鼻。而在這股清香中,還有一絲無比清新的味道。
「這是……元氣!」江星辰愣了,那一絲清新,與他當時喝的雲霧出奇的相似。
「這個世界的茶葉,竟然是含有元氣的!」江星辰怎麼也沒有想到,竟然是這樣的結果,難怪天下商行的人不敢用鐵鍋炒制,那樣的話,肯定會使元氣消散。
「江爵爺,您說的這些茶樹,在南荒被各個部落視作珍寶,我們花了極大的代價,才弄來了這麼多!」天下商行的人說道。
「嗯!」江星辰點點頭,腦子裡思維急轉。開始他認為,野生茶樹肯定不會為人所知。誰知到竟是含有元氣的,被南荒各部落重視。這樣一來。他想大規模炒制茶葉幾乎就不可能了,只能想辦法弄到種子,自己試種。可這樣一來,短時間內就無法解決茶館的問題。
沉吟了半晌,江星辰帶著茶葉來到廚房,做了一壺開水,取了幾片進行沖泡。
待到茶葉稍涼,江星辰端起來嘗了一口。茶葉的清香和元氣的清新混合出全新的味道,比雲霧的味道要強上一等。
但是,江星辰卻總覺得不對勁兒,這是一種奇妙的感覺,好像茶香被什麼東西包裹,難以盡情釋放似的。
「被開水一泡,元氣是都釋放出來了。但茶葉的香氣卻仍舊不夠,回味不足啊……」江星辰盯著手中的杯子,呆呆出神。
天下商行來人和福爺爺則詫異地看著江星辰,搞不懂他為何對著水杯發愣。
「難道,茶葉還是要經過炒制的!」片刻,江星辰突然靈光一閃。對於火候的掌握。還有元氣的控制,天下絕對沒有比他更加純熟的了。
一念及此,江星辰便迫不及待地動手,用小火點燃了爐灶,把所有茶葉全都倒進了鐵鍋中。
天下商行的人都傻眼了。江爵爺這是幹啥呢,加熱可是會讓茶葉中的元氣消散。他們之前一直都沒敢用這個方法。
沒有使用風箱。江星辰運轉呼吸之法,伸手在鐵鍋內攪動茶葉。水分的蒸發,元氣暴增的震動頻率,全都憑他的雙手感覺了出來。
從來沒有學過炒茶,但江星辰卻憑藉出眾的感知,將火候掌握的爐火純青。而加劇震動的元氣,也被他用控制共振的方法,抵禦了元氣的消散。
福爺爺此刻也傻了,江爵爺這是幹什麼,把手伸到鐵鍋里,這是要自殘嗎?
江星辰沒有留意他們的神情,兩手不斷把茶葉捧起,灑落。茶葉在鍋中也漸漸變得纖細,顏色也在逐漸加深……
老爺子原本正在等待韭菜雞蛋餡兒的餃子,可左等右等,江星辰就是不出來。最後,他實在等不及了,直接進了廚房。
可剛一進屋,還沒有責問江星辰,他就忍不住抽了抽鼻子,道:「好香啊!小子,這又是弄得什麼好吃的?」
江星辰根本沒有理會老爺子,他的所有精力,全都用在了控制火候之上……整整過了兩個月時,一層鍋底的嫩綠茶葉,已經縮水到不夠一小把,他這才停了下來。
後面還有什麼工序,江星辰根本就不知道,但茶葉炒到這種地步,裡面所剩餘的水分,已經寥寥無幾了。
把這一小把茶葉放到陰涼出處,稍稍涼了一下,江星辰便再次迫不急待的用開水沖泡了一杯。
這一次,還沒等喝,一股茶香便飄散出來,福爺爺,老爺子,還有天下商行的人全都忍不住抿了抿嘴唇!
「小子,這到底是什麼?」老爺子盯著江星辰手裡的茶杯,眼睛都瞪圓了!
江星辰根本沒有回答老爺子,他也被茶的香氣吸引了。就是這種他隨便弄出來的炒茶,香氣卻是比上一世他喝過的任何茶都香。
「吸溜!」放到嘴邊輕輕一抿,江星辰頓覺滿口留香,後口回味無窮,香氣和元氣完美融合,仿佛滯留在嘴裡,揮之不去,引得舌下津液如泉涌。
「好!真好!」江星辰滿意得連連點頭,就要再來一口。
然而,茶杯剛送到嘴邊,他就感覺手中一輕,茶杯已經被老爺子搶走。
「哎!」江星辰一瞪眼,還沒說話,就見老爺子已經一仰脖,整杯茶就全都被他倒進了嘴裡。
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