第一百七九章 掌柜（1/2）

聽得這主動來投的人姓房，又懂得絲綢織造，而且還是齊郡歷城人、黃小剛當即留了個心眼，便也客氣來問：「先生姓房，某先來請教先生一事，不知先生出自房氏那支，齊郡的房姓族人多否？」

房圭頓時就是一愣，這不是說招募的是商號掌柜，怎麼開口就問人郡望和族人的多寡，但這個問題房圭又沒有必要拒絕回答，便也答道：「吾族出自清河房氏，在齊地雖非大姓，但也有至少五支族人在此地繁衍。」

黃小剛一聽，頓時心中有譜了，便也道：「如此甚好！某再來請教，先生既是綢莊掌柜，主管採購生絲之事，那麼對於繅絲織錦、制緞紡絹知道多少？」

房圭忙也謙虛的答道：「略知一二！」

黃小剛聽著一笑，便道：「如今我商行主營煤鐵瓷，輔營吃食與雛苗，不知先生有何看法？」

隨即也就把華夏商行眼下主營的五種業務大致情況給房圭說了一下，結果聽得他是目瞪口呆，一臉懵逼，隨後便也以手撫額道：「這鐵、瓷本是厚利行業，倒也無甚可言，至於燃煤或可替代柴禾、木炭，或有重利可謀。還有這吃食，販與城居百姓至少也有得兩倍之利。唯獨這雛苗，若真如東家所言，一年四季皆可按需孵化，或可賺得百十倍的暴利！」

聽房圭這麼一說，黃小剛倒也覺得此人還是有一定眼光，頓時也就確定了將他招攬過來。

須得知道，煤鐵還有瓷器與餐飲行業都屬於來料加工的行業，而原料就眼下而言，具有廣泛的可替代性，因此絕難造成行業壟斷。

而雛苗孵化卻是妥妥的技術壟斷，要知道自然界中，各種禽類基本上都是每年的春夏看心情來孵化雛苗，即便是家養的雞鴨一整個季節下來最多也就孵化兩三批幼雛，所以在古代想要大力發展肉禽行業十分的困難，可有了人工孵化技術後，就可以做到想孵化多少就孵化、想什麼時候孵化就什麼時候孵化，妥妥的源頭控制啊！

到時候，這個行業也就等於是華夏商行一家說了算，想要賺幾倍的暴利也就看心情了！

不過，黃小剛雖然是決定用他，但也還是要與他開開心竅，便也道：「先生所言都不錯，不過吃食這一行，兩倍之利卻是少了，我東華雞可是能一雞九吃哦！」

華夏商行下屬的餐飲企業雖然名叫「東華雞」，但肯定不僅限於賣雞，什麼燒鴨燒鵝不但都要做，還得走深、精加工的路子，並且以後還要利用罐裝封存的技術，製成各種罐頭產品，既便於儲存，又可作為軍需物資。

作為一個合格的鈑金工，罐裝封存的技術要點黃小剛基本都知道，就算短期之內他搞不出馬口鐵，但以陶瓷器皿來進行罐裝封存，這技術對他來說一點也不難啊！

所以黃小剛也不拿什麼罐頭技術來忽悠房圭，只是告訴他所謂的「一雞九吃」，是除了整雞燒制之外，還可以分成炸雞柳、炸雞排、炸雞翅（中翅）、炸雞腿、烤（炸）雞翅、雞肉餅、雞肉乾絲等等吃法，差點就把房圭給忽悠瘸了！

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