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桂花嬸笑著點頭,「對!其實坑餅也適合,據說夏天也能放十好幾天呢, 可惜咱們沒工具。」這坑餅還是國公爺去打仗, 她們大廚房學的呢, 多年沒做,她還記得。
「坑餅?」張柔不怎麼喜愛, 她想到一樣餅, 「娘, 我想試試特別的。」
「啥特別的, 你又饞什麼了?」桂花嬸太了解女兒了。
「趙嬤嬤,你讓趙師傅幫我擠些羊奶過來。」張柔要做奶味雞蛋紅糖餅。
用羊奶、雞蛋和面, 明早再包一些紅糖, 松鬆軟軟帶著奶香味的糖餅, 味道肯定一級棒。
羊奶肯定拿來了, 張柔親自熱奶, 為了不被懷疑,她還連喝了幾大口。
之後用奶和面也是避著趙嬤嬤的。
「你這盆面快趕上肉了。」桂花嬸看著她一連打了兩個雞蛋,一點水都沒加。
張柔嘿嘿笑, 「現在肯定沒肉貴,回頭包些紅糖就差不多了。」
桂花嬸倒不是捨不得,不過這女生外向這句話可沒錯兒。
「出香味了。」張柔抽抽鼻子,聞到海鮮味了。
母女倆在廚房發麵,張柔就想起倉房裡那一筐生蚝來了,那麼多,她們得努力吃啊。而且現在正是最新鮮的時候,就順手煮了半鍋。
「趙嬤嬤,都盛出來吧,時間久了就過火了,你也盛點回去吧。」張柔不忘吩咐,「明早丑時就要起來。」
趙嬤嬤應了,趕緊掀鍋蓋往外撿生蚝。
張柔和桂花嬸將面盆放到灶台上,那裡很是熱乎,能夠保證發麵。
也沒用趙嬤嬤送,張柔親自端著生蚝盆回了正房。
娘倆邊吃生蚝邊聊天,桂花嬸現在可是很得意這一口,「自秀這樣也太累,還得買人。」
張柔一口吸了個生蚝,真的好飽滿,味道也是極鮮,怪不得會有「海中牛奶」的美稱呢,聽到她娘說這個,就點頭,「買了,不過新人嘛,一是不知道人品,二一個也得帶帶,要不然什麼也不懂,交給他們也不放心。」
桂花嬸想想,「也是。一大筐一百多斤,也就三天,咱倆根本吃不完,要是能賣點就好了。」
「咱們可以做生蚝干,賣是不能賣的。」張柔看著桂花嬸一臉的問號,就和她解釋,「你說這生蚝過陣子會不會火?肯定會火的。它火了之後別的大酒樓眼不眼熱?肯定眼熱。到時候他們肯定會四處挖門盜洞的找這到底是啥,從哪得的。飛鴻居那兒他們得不了手,咱們突然跟著賣了,你說他們挑不挑軟柿子捏,到時候咱還能有順溜日子過嗎。以後未必不能賣,但是現在肯定不能賣。」
桂花嬸一下子就被說服了,連勝說,「對對,咱們不賣。」
安穩日子最重要,況且家裡也不缺錢,也就不再提賣生蚝的事,轉而又想起過年,「今年過年,要不喊沈家四兄弟一起吧,他們家裡也沒個會做飯的,大過年的還得對付。」