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春暖心裡酸酸的,乾娘對她真好。「乾娘,我給你兌洗腳水。」
轉天上午,大廚房。
香環和秦嬸子都在殺草魚。
都是上午剛送來的最新鮮的。
要給每個主子的都送一份菊花魚,一條魚能出4朵菊花,算下來得宰五條魚呢。
至於春暖,她還是要搞她的燕窩。
不過泡發上了,她也不用一直盯著,就過來幫忙打下手,「乾娘,盤子呢?」
沒有長瓷盤,這菊花魚可玩不轉了。
「王嚒嚒找人去畫花枝了,我畫技不行。」桂花嬸邊準備配料邊回答道。「你更不成。」
春暖嘿嘿傻笑,她沒畫畫天賦,也很絕望好嘛。
白瞎上輩子她看的不少美男圖了,要不然還能為熙朝的龍陽君們畫個秘密小圖圖什麼的,肯定大把掙錢。
這邊剛把準備工作做完,春暖燒的油鍋也可以了。
一切都是恰到好處。
桂花嬸伸手在油鍋上面感受了下,就知道差不多了,交代道,「火小點。」
就開始炸了。
這時候王嚒嚒帶著兩個小丫鬟過來了。
兩個小丫鬟手裡都是大號食盒。
「張師傅,我把瓷盤和小碗都找來了,你看合不合意。」王嚒嚒扭頭用眼神示意了下,兩個小丫鬟就開始往外拿了。
桂花嬸將炸好的菊花撈出來,扭身看了眼瓷盤上的墨汁花枝,是比她強許多,又低頭聞聞,還有股子墨香味。「這是求了誰,可我那爛手藝強百倍。」
王嚒嚒忍不住笑了,「我拿著瓷盤去了帳房,讓帳房先生給畫的。最開始他們還不肯,說我消遣他們。也不信是為了給主子做菜,還是我威脅他們,不給畫,回頭別來要糕點,這才肯動筆。」
桂花嬸動作很快,二十來朵菊花很快都金黃又盛開了。
「這手藝可真好。」王嚒嚒一直沒走,就在旁邊看著呢。
主要是她還沒看過最完整的成品,還是要看一眼才能放心。
桂花嬸謙虛了句,「我這不算什麼。」
菊花魚炸好了,還得炒醬汁。
春暖已經開始往外舀油了,即使以國公府的富澤,這油也是不會浪費的,會二次使用,比如給丫鬟做菜的時候用。
主子當然是用好油的。
春暖其實也不忌諱用二手油,不過這邊沒有細紗網,要不然過濾下會更好。
設備不全,只能讓這油自己沉澱了。
春暖端著油罐子放到一邊。
然後順手拍了拍,還挺熱。
emmmm……油啊,你已經是個成熟的大孩子了,要學會自動清潔啊。
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