第24頁（1/2）

那東西會增加肝臟和腎臟的負擔，小孩、孕婦都是不建議吃的。

其實國公府的素粥也不是單純是白米粥，有時候也會放些配料，白菜絲、地瓜塊、南瓜…

反正就是大什麼蔬菜正大量上市，大廚房多到用不完的時候，素粥就會變成各種添加粥。

春暖在心裡告誡自己一番，明天一定要裝的像一點，可別讓桂花嬸看出來她很會。

轉天一早，桂花嬸看到春暖將灶燒了起來，就讓她多添幾塊柴然後過去。

香環給春暖比劃了下，那意思她會照顧火，讓她別擔心。

春暖也沖她拱拱手表示感謝。

「好好聽著，這粥想要熬的快，這大米就得泡，這半盆米是昨晚就泡上的，直接往鍋里一放就得了，然後放水，這水可不能少，要不然成乾飯了，就是半路加水也會影響味道。」桂花嬸邊說邊倒水，因為煮的粥比較多，她都沒用舀子，直接提了個水桶往鍋里倒。「這些水就差不多了，接下來就是大火燒開，不過中間得用鏟子推幾下，防止粘鍋。」

春暖嘴角抽抽，這哪裡是鏟子，分明是鐵鍬，她能拿得動麼，表示懷疑。

果然桂花嬸也是心裡有數，「你現在拿鏟子有些吃力，不過沒事，你可以這樣。」

桂花嬸給春暖示範了下，就是用雙手抓鏟子，然後運用整個身體的力量向前推動。

這樣真的是省了很多力。

要是用胳膊拿著鏟子攪動，春暖肯定是力不從心的，連連點頭，「這個我可以的。」

那邊桂花嬸接著說了，「等燒開的時候，要把火壓小點，這樣熬製的粥才好喝，咱們府里老夫人最是慈善了，曾經下過命令，這粥必須得插筷不倒才算好。最後快要好的時候，有什麼菜都可以往裡放，別忘了再撒把鹽。」

這個春暖還真不知道，「要做鹹粥麼？」

桂花嬸將鏟子放在一邊，「就是有點咸滋味，你知道這是給一等丫鬟熬的粥，她們忙起來是沒有時間坐下來慢悠悠喝粥的，所以這粥帶點鹹味也省的她們吃菜了，可以直接灌。」

春暖受教，大廚房真的很人性化啊。

第22章 得賞

桂花嬸認為素粥實在沒難度，所以就現場教學了一次，就把每早煮粥的活交給春暖了。

春暖倒是覺得還好，只有慢慢的學習技能，她才能升級長月例啊。

所以要好好做。

最開始她不會弄什麼創新，但不妨礙她運用那些竅門。

篩選一番，加糯米是最簡單的。

大廚房還真不缺這些主食，聽這些嚒嚒們八卦，國公府可是有好幾處農莊的，所以糧食根本不擔心。

她晚上下工就把大米、糯米泡上了。

在熬製的時間上她也增加了一些，米粒都被熬開花了，還出了米油。

桂花嬸過來瞄了一眼，「不錯，弄四個碗，裝點米油，這可是好東西，大補的。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。