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等回到大廚房,看到桂花嬸和徐大廚一起在那研究呢,不過兩人顯然有些不對付,臉色都不怎麼對勁。
果然桂花嬸口氣特別沖,「拿個醋這么半天,磨磨蹭蹭的,趕緊摘菜去。」
春暖和香環蔫吧溜溜的放下罐子,去幹活了。
秦嬸子低聲嘿嘿笑,「挨罵了。」
春暖想給她個大白眼,至於這麼幸災樂禍麼。
也不怕掃到颱風尾。
「王嚒嚒發話了,讓徐大廚跟著一起做菜,你們桂花嬸能順心才怪。」秦嬸子說出了真正的原因。
春暖和香環對視一眼,都懂了。
本來是自己的功勞,卻突然多出來一個爭功的。
即使這功勞不一定到手也蛋疼啊。
不過對於王嚒嚒來說,這決斷卻是明智的,主子的事情不能拖,讓大廚房兩個最有能力的廚師合作肯定會更快出效果。
春暖和香環眼神交流,手下動作卻沒停,這時候可不能找不痛快。
不一會桂花嬸又喊了,「老秦,給我剁二兩肉餡,全肥的。」
她去殺魚了。
春暖一聽就知道,這是要做魚丸了。
看到桂花嬸拿的是草魚,就更肯定了。
草魚一般較大,刺也較少,易於剔成肉泥,而且做成魚丸會比較Q彈。
上輩子有很多廚房料理機,所以做魚丸並不難,但是現在都靠人工,其實挺累的。
不過桂花嬸速度不慢就是了。
魚丸做好,開始熬湯,要做酸辣口和酸甜口兩種,畢竟不是所有主子都能吃辣。
徐師傅也在熬湯,然後同時做出了兩份魚丸湯。
王嚒嚒分別嘗了嘗,沒有說什麼,卻把大廚房包括春暖幾個小丫鬟都叫到一起,讓她們嘗吃。
她們每人分到四個不一樣的小碗,裡面是一顆魚丸一口湯。
春暖心裡嘆口氣,王嚒嚒做的還真的是徹底,她就是想偏袒,也不知道哪個是桂花嬸做的。
在分魚丸的時候是不讓她們看的。
她們的任務就是品嘗,然後把覺得最好吃的那個小碗放在第一排,以此類推,第二排至第四排。
春暖品嘗的很用心。
因為魚丸是一樣的,其實她們真正的任務是嘗湯底。
她這身子還小,對於辣味的抵抗力有限,不過還是覺得酸辣口最對胃口。