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所以生病對於丫鬟來說真的不是件好事。
秦嬸子擺手,「沒事,沒事,就是有點腿軟,等早上喝了粥就好了。」
香環也點點頭,意思是挺得住,不嚴重。
桂花嬸雖然算不上刀子嘴,但對她們也是豆腐心,安排香環燒火,秦嬸子熬粥,她帶著春暖和麵包饅頭。
春暖看著桂花嬸麻利的動作,心裡是有些詫異的。
桂花嬸笑了,「怎麼,我就不能會做饅頭。」
春暖嘿嘿傻笑,「桂花嬸,你也太全能了。」
桂花嬸傲嬌的哼了聲,「這大廚房裡哪個灶頭是我拿不起來的。我沒和你說過吧,我爺爺曾經也是御廚來著,我從小跟著我爹在廚房幫忙,會的東西也雜。」
春暖恍然,「原來是廚師世家。」
桂花嬸左右瞄瞄,壓低了聲音帶著警告,「可別瞎說,世家能給我們這些人用麼。」
春暖往自己嘴巴上拍了個巴掌,「是我錯了。」
來到這個時代,她其實挺謹小慎微的,但是現在沒有那麼多的避諱,她也沒太多這個概念,有時候嘴就比腦袋快了。
看來以後還真得三思而後說了。
看她認錯誠懇,桂花嬸也就把這話題略過去了,「你還太小,和面沒有勁可不行,知道這面怎麼叫和的好麼,那就是和好面後,手上不粘面,盆上也不沾,而且麵團還要光滑,就像這樣的。」
春暖知道,這不就是和面的三光原則麼。
不過說起來簡單,其實做起來卻很難,想要和好面,那是需要真功夫的。
不過現代的時候,可以藉助和面機,春暖犯懶,很多時候都是用和面機的,和面機還有檔位可調,挺方便實用的。
腦子裡亂想著,嘴巴上不忘拍彩虹屁,「桂花嬸做的可真好,要是我肯定弄的滿手都是。」
桂花嬸瞥她一眼,「等你再長兩年,讓老秦教你,和她和個半年面,保證你會了。」
春暖心裡是拒絕的,和面可不是個輕巧活兒。
但是領導安排能拒絕麼,她也沒拒絕的權力,「那敢興好。」
和面春暖幫不上忙,但是包饅頭她還是可以的。
很快,幾屜饅頭就上鍋了。
早上吃飯的時候,香環和秦嬸子只喝了一碗小米粥,別的沒敢吃。
其實春暖想說,如果鬧肚子厲害很容易脫水的,最好補充下鹽糖水。
不過不好弄糖,她索性直接倒了熱水,然後稍微放點鹽,把水端給香環她們,「肚子疼就得多喝水,喝水治百病。」
這話可不是她瞎說,而是在國公府廣為流傳的,最初的出處已經不可考了。
春暖猜想應該是位醫者。
因為說的很有道理。
秦嬸子不怕熱,吹幾口開始小口喝,「今個水怎麼有點不對味。」
不愧是大廚房的廚師,一點不對還是嘗出來了。
不過春暖要把藉口想好了,「我手小,拿鹽的時候落鍋里點,我琢磨著鹽可是好東西,咱們天天吃,肯定沒事。」
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