第四百三十八章 麻辣燙（2/2）

送來的食材基本上都是真空包裝的，在李昱瑾他們吃飯鍛鍊什麼的時候，孫優優就帶著機器人們把所有的食材的包裝都拆掉了，現在分類存放在廚房這邊。

「好嘞。」孫靜以前基本上都不洗菜，也是因為菜品拿出來的時候就是乾淨的，商家都是清洗好之後才封存售賣的。

不過既然李昱瑾喜歡洗菜那就洗唄。

孫靜過去處理蔬菜，李昱瑾就在這邊處理其他的東西，所有的材料都要切成片或者小段，方便在熬煮的時候入味，吃的時候也方便。

除了這些食材之外，還有一個比較重要的，也是主食，那就是面了，以前最喜歡放的是方便麵的麵餅，但是現在沒有……

所以李昱瑾就買了一些拉麵，本來他想著自己和面拉來著，不過後來想了想，以前從來都沒拉過，雖然自己對於力量的掌控非常的精細，但是萬一拉失敗多浪費，還是等以後自己練一練再說吧。

食材有很多，享受了按摩之後下來的人們很快也加入到了食材的處理當中。

因為時間還早，大家也處理的也並不是太心急，基本上就是一邊聊天一邊洗菜，一邊說笑一邊切肉。

之後逐漸演變成了讓李昱瑾去彈吉他，然後其他人一邊聽歌一邊處理食材……

差不多到四點五十左右，食材也處理的差不多了，他也準備開始做飯了。

吃完飯後大家還要回去，所以李昱瑾也不會拖得太晚，差不多五點多就準備開飯了。

「接下里就是最重要一個環節了，炒麻辣燙的底料！」李昱瑾拎著鍋說道：「這個麻辣燙的滋味啊，都在這個底料裡面了。」

「那麼炒底料最重要的東西是什麼呢？沒錯，就是這個火鍋底料……哈哈，萬能的火鍋底料在這裡也是可以用的。」

幸虧火鍋在這個時代還有，而且種類還不少。

「好了，那麼咱們這就開始了，開大火，加油，然後調小火加香料，放入花椒、大料（八角）、豆瓣醬、蔥姜蒜、洋蔥、然後放入火鍋底料，然後翻炒一下。」

調料在鍋內滋啦滋啦的響著，一點點香味都撲出來了。

「炒的差不多了，加水放在鍋里煮一會。」說著，李昱瑾拎著水壺我那個鍋里開始加水。

「好了，煮的差不多了，我們往裡面加入一些牛奶……嘿嘿，這個大家可以嘗試一下，加入牛奶的效果很不錯哦，不過是純牛奶，不要亂加酸奶，乳酸飲料之類的東西。」

倒入牛奶的底料鍋紅白相間，還是很漂亮的。

「一般呢，大家是不會把裡面的香料撈出來的，不過呢，我不太喜歡大口吃的時候一塊姜或者一粒花椒就混在一起了，而且我也不太喜歡花椒味太濃，所以我選擇把裡面的調味料都過濾出來，然後放在調料網兜裡面再放回去。」

底料差不多弄好了，李昱瑾把鍋里的底料往旁邊的湯桶裡面倒，倒的時候在捅上還放了一個過濾網，把底料裡面的香料都給過濾了出來。

過濾出來的香料重新放在了一個專門的網兜裡面，然後吊在了湯鍋當中。

剛剛那個炒底料的鍋太小了，等會都會倒入這個桶鍋裡面一起煮。