第1242章 親爸還是後爸（十一）（2/2）

唉~

不過，這些都過去了，她安妮來了，這一世，她定會好好補償三個孩子，讓他們健健康康、和和美美的度過一生。

安妮整理完記憶，又清點了一下原主的財產。

不得不說，原主人品不行，能力卻不差。

安家是祖傳的廚藝，二百多年前，安家先祖就憑藉一把菜刀被徵召入了宮。

安大福學習不行，味覺卻格外敏感。

用安爺爺的話來說，就是他天生有條當廚子的舌頭。

沒錯，安大福是天生當廚子的料。

不過因為時代更迭，安家傳下來的菜譜已經殘缺不全。

尤其是特殊年代，安爺爺為了保住那本菜譜，更是想盡了辦法，無奈之下也毀掉了一部分。

另外，安家的核心秘方，並不記錄在菜譜上，而是當家人口口相傳。

而百年前戰亂的時候，安家的一位當家人英年早逝，他的兒子還小，哪怕死記硬背下了那些秘方，他也無法理解。

且做菜這種事，不單單靠菜譜、秘方，還需要天賦。

更悲哀的是，那位傳承人天賦並不高，他就算熟背安家秘方，也做不出那種味道。

安家的傳承幾乎斷掉。

還是安爺爺，他有天賦，又走南闖北，融合了很多別家的特色，重新修復了安家的秘方，總算沒有讓安家菜徹底消失。

安大福青出於藍而勝於藍，只可惜生不逢時。

也就是安爺爺會籌謀，早早就散盡了家財，在定成分的時候，弄了個貧農。

既是貧農，那就不能搞資產主義享樂那一套。

所以，太過繁複、太過講究的菜色不能做，只能做一些大鍋菜。

大環境不允許，又沒有充足的食材，安大福空有天賦也施展不出來。

等特殊時期過去，有了新政策，安大福也已經年近半百，早就沒了什麼重振安家菜的雄心壯志。

他就靠著幾樣拿手菜，在國營飯店的後廚等著退休，或是提前讓兒子接班。

安大福自己都這樣了，他也就沒有像當年安爺爺教導他一樣，從小教授長子廚藝。

要知道，安家的廚藝，講究的就是從小練習刀工，掌握火候。

等大一些了，就要走出家門，天南海北的見世面，只有吃到各地不同的美食，才能對做菜有深刻的領悟。

而這些，安建國這個長子嫡孫統統沒有經歷過。

他就像普通人家的孩子，按部就班的上學。

他的腦子隨了安大福，根本不是讀書的料。勉強讀到初中，就再也讀不下去了。

安大福跟前有更出色的繼子，對這個親兒子更加看不上。

安爺爺倒是想親自教孫子，可他到底上了年紀，精力不濟。

再一個，刀工什麼的也是需要苦練。安爺爺教兒子的時候，也沒覺得怎樣。

可一看到孫子乖巧的小臉，安爺爺就狠不下心來。

隔輩兒疼，真不是隨口說說的。

就這樣，安建國根本沒有學習安家菜，熬到初中畢業，就讓安大福托關係塞進了後廚。

這都好幾年了，安建國還只是個洗菜、切菜的學徒，就這，他的刀工也不符合安家菜傳承人的標準。

安妮看著殘缺不全的安家菜普，摸了摸胖出三個褶子的肥下巴，有了主意……