第18章 海鮮生意就是裝逼生意（2/2）

徐鋒當然不是給顧鯤面子才這樣請客。

他完全是因為商人的敏銳，覺得能讓海關提存辦的陳科長出面背書的客人，值得這樣招待。

桌上的菜，也不全是徐鋒點的，有幾道海魚，是顧鯤讓妹妹教白天鵝的大廚烹飪的，用的食材正是顧鯤從馬來海域撈來的蘇眉、青衣、石頭魚這些。

正常情況下，白天鵝大酒店這種全國排名第一的高檔酒店，肯定不會接受客人自帶食材。不過徐鋒常年給白天鵝供貨，酒店也就通融了。

「徐總可是大忙人，我在蘭方都聽說過你。今天能親自跟我談這種幾十萬的小生意，實在是太給兄弟面子了。」

雙方一見面，顧鯤就很給面子地給對方戴高帽。

徐鋒是老油條了，尋常情況根本不會飄。然而聽說自己名聲都傳到新馬泰了，還是不禁得意。

「顧老弟客氣了，真沒想到你這麼年輕，真是後生可畏啊。顧先生有……20幾？」

顧鯤：「沒有，18。我這人喜歡爽快，就直說了，請徐老闆先嘗嘗這些蘇眉和青衣，給兄弟一個心理價位。」

徐鋒當然是吃過這些魚的，不過還是很給面子地每道都細細品嘗了一下。作為粵州第一海鮮商人，他的品味很不錯。要做這個生意，首先自己舌頭要過硬，吃得出東西好壞。

「不錯，確實新鮮，這是上品的蘇眉和青衣了。」有模有樣地品嘗了一番之後，徐鋒也不吝誇獎。

他沒必要用貶低對方品級的辦法來壓價，那太撈了。

顧鯤看對方配合，也就順理成章往下說：「這些東西，在馬來零售都要五六十令一公斤，批發大概是四十。按照官匯的話，那就是80~100人民幣了。我還要考慮損耗，遠洋把活魚運過來不易，按照行規，我覺得青衣出150人民幣、蘇眉200，是比較合理的價位。」

徐鋒咧嘴一笑：「你這價錢比東星斑還貴，普通瓜子斑能吃三四倍分量了，恕我直言，粵州這邊，沒有培育起吃這些品種的市場。你要是真想賣高價，可以去找那些香江商人嘛，他們吃海鮮比我們可高檔、講究。」

顧鯤：「你是說，粵州沒有足夠多的有錢人，吃得起這玩意兒？」

徐鋒：「不是吃不起，是看不出性價比。」

顧鯤笑了：「徐哥，我知道你是華夏第一個有手機的人，我還以為你是個有見識的。高檔、奢侈品海鮮生意，圖的是個啥？不就是人無我有、人有我優的階級差異感麼。

請外商，說到底請的是個面子，只要你拿出來的東西別人沒有，比別人高級，面子就有了。至於好不好吃，只要確實有獨到性，能解釋得通，那就是好吃。

廣交會馬上就要來了，趁著其他馬來海鮮商人還沒反應過來『華夏的有錢人其實已經吃得起蘇眉』這一點時，你搶先跟我一起壟斷幾個月貨源，打個時間差，還怕不能讓你的客戶滿意？」

徐鋒點點頭：「這麼簡單的道理，我怎麼會不知道。但是魚這個東西，跟龍蝦帝王蟹不一樣，它長相不夠奇特，不識貨的人，端上桌覺得長相都一樣，用來裝逼肯定不如龍蝦帝王蟹了。」

顧鯤拍了拍手，讓一起赴宴的妹妹和陳麗，抬過來一個裝著海水、打著氧氣的小魚缸。裡面正是養了幾條蘇眉和青衣。

「徐哥，我覺得這事兒不難，讓酒店把魚陳列出來，活的時候就展示給客人看，自然就有面子了。這青衣是青綠色的，蘇眉是海藍色的，都是那種觀賞熱帶魚的色調光澤。哪怕不吃，光放在魚缸陳列牆裡看看，人家都知道是原先沒見過的好貨。

你說燒好了的死魚不好辨別，活魚點菜的時候還不好辨別麼？人家掏了大錢長了見識，不好吃也要說好吃了，否則怎麼對得起自己的錢。」

何況這魚本來就好吃，只是沒好吃到光憑味道就能讓94年的華夏人掏兩百塊一斤的程度罷了。

這是實話實說。

「此言倒是不無道理……」徐鋒也覺得似乎可行。

顧鯤帶來的這兩個品種，都是既好吃，又比較漂亮的。

他決定還是給一個對方能接受的價格，先試試水再說。

大不了以後這東西不稀缺，裝逼價值下降了，自己再壓價好了。

「我原則上同意你的合作方式，顧老弟，你真是個有眼光的。」