第150章 我這輩子不賣表（2/2）

不過，具體的菜式方面倒是有很多創新，顧鯤也沒讓自己帶來的廚子只做法餐，而是加入了很多中餐的烹飪元素。

說白了，就是借了個法餐的分餐制禮儀、以及吃完一道再上一道的流程罷了。

許多對法餐和日餐不了解的內地看官們，總是會吐槽米其林三星那些法餐日餐每道菜分量太少，只能算是餵雞甚至餵鴿子，根本吃不飽。

但事實上，這是因為最頂級的法餐日餐全流程有20幾道菜呢，那就只能每道分量壓到最少，不然根本吃不到後面那些。

吃不飽只是因為點菜的人點的花式道數不夠多。

前菜有切片的碳烤松茸配蘆筍鵝肝，魯伯特是見慣了各國裝逼美食的，一眼就看出松茸是日料里的烤法，但檔次逼格也還足夠，蘆筍鵝肝則是典型的法餐配料，最初的開胃菜算是法日合璧。

而後面的餐前湯，就漸漸開始法禮中烹融合了，那是一道極為清澈的清湯。

顧鯤借用的是後世國宴的松茸山珍湯的模板，讓廚子把松茸換成了阿爾卑斯白松露，還是阿爾卑斯山南麓、靠近義大利南蒂羅爾地區產的白松露，可謂是足夠窮講究了。

眾所周知，阿爾卑斯山區各地都有產白松露，在博登湖周邊的德、瑞、法等國邊境都有。但最好的還是南坡的。因為這兒是原產地，如果就地取材不肯精益求精，那多掉逼格？肯定要特地從義大利搞了。

至於其他的竹蓀、烏雞等配料幾乎沒有變，但最後又加入了一小撮法餐雞湯清湯常用的藏紅花調香、酌減替代了這道菜里原本的中式香料紫芽嫩薑。

剛端上來的時候，以魯伯特的眼界居然都沒有看出這道菜的玄機，只是一眼就認出了白松露，以及聞到了藏紅花的香味。清湯入口之後，才意識到非比尋常。

「沒想到，中餐僅僅換個禮儀，也能變得這麼高檔起來，我承認，中餐只要做得精緻、文雅，味道還是很不錯的。」魯伯特吃完幾道前菜後，擦擦嘴承認。

顧鯤立刻開口糾正：「不不不，這可不是換個禮儀，我們那兒一貫都是這樣類似的分餐制、輪流上的禮儀。我們從宋朝開始就是這麼吃飯的，只不過後來歷次異族入侵、禮法漸漸世俗化，用的人少了而已。

我們蘭方雖僻處南疆，好歹也是大明衣冠，傳統禮法四百餘年不斷，依然是『衣冠唐制度、禮樂漢君臣』，只是國小力弱，中間被布列塔尼狗壓制了120多年，你們不了解罷了。」

顧鯤這番話，著實坑苦了翻譯的索菲雅小姐。

他說的都是漢語之前那些話都還好說，關鍵是這段里夾雜了曰本人作的古詩，這你特麼讓人怎麼翻譯成法語？

幸好索菲雅也算是高級知識分子了，絞盡腦汁靈光一閃，即興把顧鯤的話翻譯得帶點兒法文十四行詩的格調，好歹是押韻了。

顧鯤法語水平太差，勉強聽懂幾個詞，但也著實滿意，暗忖：「回頭再給這個女律師狠狠加薪。」

魯伯特聽完後，終於肅然起敬，對與蘭方方面的合作，徹底擺正了態度。

蘭方人也是有貴族氣派的底蘊吶。

顧鯤察言觀色，意識到對方有所折服，恰到好處地提出正題：「魯伯特先生，我再次很有誠意地提議，用我手頭的蘭姿、芬迪等公司的股份，等價置換貴公司持有的喬治.阿瑪尼和古馳的股份。

有差額部分，我可以補給你們現金，或者，你對芝柏、蒂芙妮的股份有興趣的話，也可以作為硬通貨補差價。」

這次魯伯特並沒有直接表現出抗拒，他只是提起餐巾的一角擦擦嘴：「我很想知道你的整體布局戰略，錢和股份其實不是核心問題，但你進軍奢侈品領域太突兀了，而且不夠友善，沒有表明你究竟想跟誰競爭、主攻哪些產品領域。」

顧鯤面不改色地說了一句擦邊球的謊言：「我覺得，您太過慮了。我之所以第一個找你合作，而沒有考慮LVMH和開雲，是因為我很清楚，這個世界上的男人，如果將來還需要買手錶的話，也只會相信『瑞士手錶』，所以，我跟你合作，是在核心業務上衝突最少的。」

魯伯特的戒備又放鬆了一些。

不賣表，男性市場的一大半就沒有競爭了。

誰讓男人那麼踐呢，用奢侈品裝逼好像就只有一招手錶。