第123章他還要不要臉了（1/2）

如果星星想哭，就讓她好好的哭一場吧。這真是一個美麗的誤會。

辣椒醬和豆瓣醬最大的不同就是一個可以用新鮮的辣椒，加上大蒜剁，直接用菜刀，不停的剁，直到剁成了泥。

白芷一手一把刀，雙手齊飛。

沒多久一根根大大的辣椒就變成了辣椒圈，最後成為了辣椒碎……

一開始還是很爽的，可是時間長了，眼淚都辣出來了，烏娃看著白芷一遍剁一邊哭那個畫面感真的很強。

但是好像很有意思，所以兩個人開始換著來，力氣的不同，代表速度不同，烏娃剁起來那真是快多了。

也沒有多少，也就是一大瓶的樣子，剁椒醬，可以放一個月左右，太久了就不新鮮了，除非加入別的，不過白芷不喜歡，她喜歡的就是這個樣子的，新鮮的剁椒。

當然豆瓣醬不同，豆瓣醬可以放整整一年都不是問題。

剁好的辣椒醬，只需要放鹽，就能夠聞到香味，只屬於辣椒還有大蒜的香味，哪怕就只是這樣，用來蘸豆花吃都是極好的。

白芷去處理被她放起來的豆汁，再次燒開，就可以放進去白菜碎，切的細細的，放入鹽還有生薑，以及些許的清油。

半個小時後就好了。帶著豆汁的香味，以及白菜的味道融合在一起很好吃，吃的時候還可以加上一勺子的辣椒油。

烏娃剁上了癮，最後把肉也給剁了，白芷發現後想了想，準備直接做成紅燒丸子。

肉餡里加上豆腐，雞蛋，生粉，開始炸，因為還要紅燒所以很大，大大的一個。炸的差不多了，就可以拿出來，開始紅燒了。

放油加入蔥姜蒜，新鮮的辣椒醬，放水還有醬油，就可以把丸子放進去。

大火燒開，丸子弄出來。小火收汁，加生粉後勾芡，最後燙一些青菜，放下碗底。丸子放上去，最後將湯汁全部澆上去，撒上蔥花。

這就是紅燒丸子，還有一個豆花。

做豆花，速度一定要快。所有的調料下鍋，做豆花白芷不喜歡用豆瓣醬或者辣椒醬，喜歡用紅油辣椒，直接放進去，放一點水，鹽，然後將豆花放進去，關小火，慢慢入味。

豆腐也做好了，豆腐適合煎，小火慢慢的煎，最後再放油，蒜，最後放醬油和味精。

都做好以後，白想他們也回來了，看著一桌子用豆花豆腐豆汁做出來的菜，都對白芷豎起了大拇指。

紅燒丸子特別的入味還很軟，因為裡面加入了豆腐。

豆花又麻又辣，有一瞬間讓他們以為在吃麻婆豆花。

特別的下飯，白想終於知道，為什麼白飛會長胖了，這就是原因。

吃了飯，他們就準備看白單趕豬了，不過並不打算帶到鎮子上，直接趕到白明家去，幫忙看幾個月。雞倒是要帶走，白單也會每天回來，晚上去鎮子裡陪著幾個孩子。

趕豬有什麼好看的呢？

當然有，看著白單拿著一個竹鞭，打開了豬圈的門，然後開始喊。

「豬喏喏，豬喏喏，豬喏喏……」

小豬就乖乖的跟著出去了，如果方向不對，白單就會揮動竹鞭。

「豬喏喏，豬喏喏……」

小豬就會乖乖的跟著走了，他們看著覺得好神奇，真的是太神奇了。

幾個小傢伙跟著白單一起，看著小豬乖乖的被趕到了白單家的另一個豬圈，然後關上，第一件事就是給餵鹽水。

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