第六百三十二章（1/2）

張太平問道：「累不累？」

小姑娘堅強地搖了搖頭說道：「不累。」然後揉了揉小肚子說道「爸爸，丫丫好餓呀。」

張太平朝著四周看了看，凡是賣小吃的攤子上面全都是圍滿了人，飯店裡面也是人滿為患，看來想要吃飯是不可能了，便說道：「走，咱們到超市裡面去買一些吃的。」

這時候老村長走了過來，提著一大包吃的，說道：「不用去超市裡面了，這裡有吃的。」老村長知道社火結束之後便是這種情況，所以早早就排隊買好了東西，大人倒無所謂，主要是給孩子吃的。

「你是吃油糕呢，還是驢打滾兒？」老村長朝著丫丫問道。

「驢打滾兒是怎麼呀？」丫丫不明白吃的怎麼會是這樣一個名字。

驢打滾又稱豆面糕是燕京小吃中的古老品種之一，南方地區卻喜歡稱之為馬打滾。

喜吃粘食本來是滿族人的傳統，因為滿族的狩獵生活，經常是早出晚歸，吃粘食耐餓。「驢打滾」就是在200多年前從粘食中演變出來的一種大眾化小吃。它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米麵外面沾上黃豆粉面擀成片，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）捲起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。

因為做好之後要在豆粉面之中滾上一滾，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。現在這種小吃已經不局限於燕京一隅之地了，全國各地的小店裡面一年四季都有供應，但大多數已不用黃米麵，改用江米麵了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是群眾非常喜愛的一種小吃。

「喏，就是這個。」老村長取出來一個讓小姑娘看一看。餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。

丫丫看了看驢打滾兒又看了看袋子裡面的油糕，最後還是選擇了裡面卷著豆沙表面沾著白糖的和芝麻的驢打滾兒。

「村長爺爺，我要吃這個驢打滾兒。」

「好，那你就吃這個驢打滾兒。」老村長給丫丫手裡面塞了兩個說道「給你兩個。」

小姑娘興許真實餓壞了，歡喜地就吃了起來。

老村長朝著張太平說道：「要不你也吃點兒？」

張太平看著袋子裡面的食物並不是很多，要是自己放開吃的話這些夠不夠自己一個人吃都不確定呢，搖了搖頭說道：「我不是很餓，還是給孩子們吃吧。」

「嗯，那就給孩子們吃了。」老村長合上袋子說道「我讓王貴買麻花去了，待會兒尺吃麻花吧。」村裡的講究是社火完了之後會給每一個立芯子的孩子發上兩捆麻花，算是酬勞了。

小姑娘很快吃完了兩個驢打滾兒，還伸出小舌頭舔了舔嘴唇說道：「這個驢打滾兒真好吃，爸爸，咱們回去讓媽媽夜坐驢打滾兒。」

張太平看著小姑娘明亮的眼神，伸出手指抹掉粘在她小臉蛋兒上的一顆芝麻，點了點頭說道：「好呀，不過這段時間你媽媽不能做飯，回去後爸爸做驢打滾兒給丫丫吃。」

「嗯！」小姑娘用力點了點頭。

張太平給家裡面打了個電話，接電話的是蔡小妹，問道：「社火結束了嗎？」

「剛結束沒多長時間。」張太平說道「你今天到鎮上看了嗎？」

「看了。」蔡雅芝回答到「不過看了一遍十二點多就回來了，你們幾點鐘回來，家裡面早就做好了飯，等你們回來呢。」

張太平看了看依然人潮不息擁堵不堪的街道說道：「可能還得一段時間，飯好了你們就先吃吧，不用等了。」

「我們十二點的時候已經吃了一頓了。」蔡小妹笑著說道「這是專門為你們準備的，我姐還親自擀了兩案面，你到時候快到家裡面的時候打個電話，可以提前燒水下面，等到家裡面就能直接端碗。」

「嗯，知道了。」

先填好了小娃娃們的肚子，暫時路上車還開不出去，老村長提過來一袋子麻花，凡是在這裡的人每人給了一捆說道：「今天估計大家都餓壞了，先填一填肚子。」又朝著王貴說道「再弄些啤酒過來。」

王貴倒是細心，提了幾捆啤酒過來，還帶了些袋裝的牛奶過來，一些大老爺們不嫌冰冷吃麻花喝啤酒，但那些個跑竹馬的姑娘們可適應不了這個，所以喝牛奶了。

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