第二百八十八章羊肉（2/2）

「這會兒就給你抬過去？」王民問道。

張太平揮了揮手說道：「先不急著。另外一隻你打算怎麼處置？」

王民又微微苦著來那個說道：「這不正為這個問題煩惱呢。」

張太平說道：「要是還沒有注意的話，索姓就自己剝了，看村子裡面有要的人沒有，再到外面村子推銷一下，說不定就賣完了，剩些的話就自家吃了吧，大夏天的總比在這裡讓臭了強吧。」

王民咬了咬牙說道：「那剩下這隻就自己剝了，賣不出去，賣不出去就自家吃了！」

張太平拒絕了王民幫忙送過去的想法，一個人就提著走了。張太平走後王民就自己開始剝剩下的一隻羊了。

提著山羊回家後卻沒有自己動手，而是將錢老頭請了過來，不是說自己不會鼓搗，而是術業有專攻，肯定是沒有錢老頭來的利落。

錢老頭知道幫這個忙大吃一頓是跑不了了，羊肉有壯陽補身的功效，想想那烤出來的羊肉舌苔便生津，*起帶來的剝皮刀就開始剝皮和開膛破肚。

范茗本來還有些興致勃勃，但是看到開膛破肚之時裡面晃動的內臟就有點受不了了，趕緊鑽進屋子裡面不敢再看了。

錢老頭要是放在古代肯定能博得個「錢屠夫」的稱號，這一手開膛破肚剝皮去骨的手段已經達到爐火純青的地步了，一尖一薄兩把刀子輪番上陣，沒多久就收拾好了，內臟全都放在一個大盆子裡面，一整張羊皮被剝了下來而不損傷裡面多少肉。

張太平將內臟有的餵了小金和小風，有的餵了鬼臉獅子和阿黃，總之是沒有留下來。

錢老頭雖然感到有些心疼，但是卻沒有說什麼，因為他曉得張太平家裡面的這些動物個個不凡，主人吃肉也要給大狗和神鷹一些獎勵的。

羊收拾好了之後張太平就說到：「錢叔就不要走了，留下來喝幾杯。」

「我當然不走了，嘿嘿，羊肉可是個好東西呀，沒有吃過呢怎麼就能走了？」錢老頭笑著說道。

一會兒，張太平另外請的十幾個人都陸續過來了。剛才錢老頭表演了庖丁解牛，這會兒張太平也表演了一出快刀削肉。只見菜刀到了他手裡面宛如有了生命一樣，上下紛飛，一片片包如羽翼的羊肉片飛入盆子中。要是肉是凍硬的還好說，新鮮的軟肉能切出這樣的水平，其中的奧秘卻不是一群村漢所能探得的了。

錢老頭問道：「你將肉切成這麼薄做什麼？」

張太平手上不停，嘴裡說道：「到時候吃火鍋的時候用。」

「火鍋？啥子是火鍋？怎麼個吃法？」錢老頭問道。

這並不可笑，即便是現在一些發展相對好一點的農村裡面都有人不知道火鍋為何物，更何況是這樣偏僻的小山村子裡面了，沒聽過火鍋實在是太正常了。

王朋就有些得意洋洋地開始講述了，畢竟他和張太平在外面也混過一段時間，有點見識。

架起了兩個火鍋。一鍋裡面放的是三鮮底料坐的是家裡的一眾女人和同王朋一起過來的莊雨；另一鍋是麻辣底料，圍坐了十幾個大男人，也不嫌擠，反而是人越多越熱鬧。

蔡雅芝在張太平的指點下準備了近二十種菜，山裡的山菇就有好幾種，這東西吃火鍋是最好不過了。

在張太平和王朋的示範之下，眾人也開始學著夾起菜在翻滾沸騰的湯裡面涮一涮讓後塞進嘴裡，那種辣味不但不能阻止眾人的胃口，反而更刺激地口水直流。尤其是新鮮薄嫩的羊肉，在裡面蘸一蘸拉出來就可以吃了，爽滑可口，簡直人間絕品呀！

老村長將一個白菜心子燙了燙放進嘴裡感嘆道：「真是長了見識了，沒想到一個白菜還能吃出這個味道了。」

錢老頭也感嘆：「最過癮的還是這個羊肉呀，比之以前吃的烤和煮不知要好吃了多少背。」

王老槍這段時間西瓜賣得著實不錯，賺了些錢，出手也大方了，向著張太平說道：「待會兒將你剩下的羊肉給我均點過來。」這就是買的意思而來。

張太平搖了搖頭說道：「我這個是不賣的。」

錢老頭在旁邊附和道：「張大帥你不會這么小氣吧？」看來他也是要想弄些回去了。