第四百四十八章晚飯（1/2）

晚飯張太平特意讓蔡雅芝準備了幾個菜，算是為胖子接風洗塵了。菜都很地道，鄉村的氣息也濃厚。

一個糖醋魚，一個小雞燉蘑菇，這兩樣菜是主菜。魚是從池塘裡面撈上來的黑魚，這種魚別說在鄉村了，即便是在大城市中也不可能經常吃到，因為它一個是味道鮮美數量並不多，再一個就是這個價錢著實不便宜，但是在張太平這裡卻能吃到。美中不足的是，魚還是有點小，兩條才拼了一盤子。雞是自家養的小母雞，抓了一隻宰了，這雞是今年才養的沒有下過蛋，肉質細嫩，再配上山裡面採摘的新鮮蘑菇，味道鮮美絕倫。任誰品嘗了都會感嘆，並不是只有大酒店的廚子才能做出最美味的東西。

小雞燉蘑菇是蔡雅芝做的，她已經有過好幾次的經驗了，現在可以自己殺雞了，不像以前那樣連山雞都不敢。這道菜慢慢成為了她的拿手絕活了。

糖醋魚是行如水下的廚，如果讓了解她的人看見她竟然為別人下廚做菜一定會驚訝的眼珠子都掉下來。她以前除了范茗從沒有為別人做過飯，也就沒人知道她還有一手不錯的廚藝。然而現在她能為大家做菜並不是放低了身段，而是一種心態的轉變。

還配了另外幾個素菜。糖醃西紅柿，刀拍黃瓜，涼調茄子，韭菜雞蛋，還有個麻婆豆腐。就這麼六個菜，花樣不多但量卻是足，完了之後再續上。

最後再加上一個松仁冬瓜湯，張太平家裡面本是沒有喝湯的習慣的，相信農村的絕大部分家庭都沒有這個習慣，只是在行如水的提點下才加了這個湯。

沒有米飯，而是鬆軟的白饅頭。陝西這地方的飲食和南北方都有些差異，一般炒菜請客配的不是白米飯，而是白饅頭。

老爺子並沒有在座，他並不願意和一群小子小姑娘在一起吃飯。

胖子果然見了吃的就沒形象了，直接抓起個包饅頭甩開筷子就大吃起來。吃飯這事情，要是你謙我讓的，吃著吃著就飽了就沒了胃口，即便是再好的東西也吃不了多少。但要是你爭我搶卻又是另一番景象了，不是有一句話嗎，「搶著吃的食兒才香」，「搶」起來不但有氛圍還能充分調動人的胃口，即便是粗茶淡粉也能吃出心情，吃得暢快淋漓起來。

這會兒餐桌旁邊就是這麼一份景象，在胖子毫無形象的帶動下，大家的興致不錯。也不知道是食材綠色無公害還是做菜之人的廚藝了得，總之感覺到就是這簡簡單單的菜也比平時在城裡面吃到的同樣的菜要好吃了許多。

只見胖子一邊吃還一邊評論：「這個糖醋魚不錯，不錯，真不錯！而且還是黑魚。」套頭含糊地向著張太平問了一句「這是老弟池塘裡面養的黑魚吧？」

張太平點點頭。

「哈哈，那以後喝酒有口福了。」胖子終於口齒清晰地說了一句話。

又夾了一塊雞肉嘗了嘗道：「這雞還是沒有下過蛋的處子*，肉食少有的細膩柔軟，而且這湯鮮地讓人不忍放下勺子，這裡面的蘑菇肯定是山裡面新鮮採摘的了。」

張太平在旁邊笑著說道：「胖子不愧為胖子，在吃的上面果然有一套。」

胖子剛想大笑，范茗說道：「上面處子雞的胡亂說，一塊雞肉還堵不住你的嘴。」

胖子不笑了，見到幾個女孩子看向自己的眼神有點怪異，才猛地感覺自己剛才一時興奮說話有點孟浪了，不再說話了，埋頭開始大吃起來。

忽然他又抬起頭來：「老弟呀，你答應的好酒呢？」

張太平一拍腦袋，竟然把這事忘記了：「你稍等一下，我去去就來。」然後起身向著後屋的地窖走去。沒一會兒又回來了，手裡面抱著一個酒罈子。

胖子問道：「這是什麼酒，幾年了？」

「果子釀造的酒，有些年份了。」說著拍開上面的泥封，在揭開牛皮紙。壇蓋子去掉後壇口立即形成一個細霧，濃郁芬芳的酒香擴散開來刺激著眾人的嗅覺。

胖子聳了聳鼻子，叫到：「好酒，光是聞一聞酒香就能讓人心情大好，趕緊倒，趕緊倒。」顯然是肚子裡面的酒蟲被勾引了出來，有點迫不及待了。

張太平笑著給每人面前的杯子中倒了些，知道範茗的酒量不行，就只給她倒了半杯。三個小孩子就免了。然而坐在身邊的葉靈卻是低聲道：「師傅，我也想喝。」這還是她來了這幾天第一次提出要求，張太平笑了笑給她也倒上了一杯。

酒倒滿杯子之後，胖子反而不急了，端起來並沒有像吃飯那樣沒有形象囫圇吞棗，而是先放在鼻子下面嗅了嗅，然後才慢慢抿上一口閉眼回味一會兒，嘴裡不斷念叨「好酒呀好酒，人間少有啊！」

其他人見胖子喝得陶醉，也都端起酒杯，只見內里潔白的陶瓷杯子並不是物色之物而是碧綠色透明的液體，即便是不好酒之人看上去都有飲用的欲望。碧綠在潔白的杯子中蕩漾，輕輕一搖香氣就撲滿鼻，實在是太誘人！

除了陶醉的胖子其他人碰了下杯子。小抿一口，不像一般白酒那樣辛辣，反而帶著點果子的味道，只是一口便口齒留香芬芳的酒氣縈繞不絕，順著喉嚨留下驟然早胃中爆散開來一股熱氣從胃裡向著全身傳遞，全身暖洋洋的讓人舒服地不想動彈。

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